Dietna tabela 9 za sladkorno bolezen tipa 2, ki je lahko in ne more biti (tabela)

Hitri prehod na strani

Dieta 9 tabela diabetesa mellitusa tipa 2 - osnova dobre zdrave prehrane in sestavni del zdravljenja te bolezni. Terapevtska prehrana je predpisana za bolnike z zmerno in blago patologijo.

Praviloma se pridobi druga vrsta diabetesa, ki se pogosto pojavlja na podlagi debelosti. Hipodinamija in neuravnotežena prehrana - to so glavni krivci za razvoj negativnih procesov.

Z uravnoteženo prehrano se normalizirajo vsi tipi presnove, predvsem ogljikovi hidrati, vodni elektroliti in lipidi. Možnost jemanja zdravil za zniževanje glukoze za diabetes mellitus tipa II določi endokrinolog.

Vendar pa nobena terapija ne bo dala želenega učinka v primeru sistematičnih kršitev prehrane in zlorabe junk hrane z visoko koncentracijo preprostih (lahko prebavljivih) ogljikovih hidratov.

Preprosta prehrana za sladkorno bolezen tipa 2 (tabela 9)

Celotna energijska vrednost prehrane pri debelosti in sladkorni bolezni je zmanjšana, zlasti v prisotnosti prekomerne teže, in je okoli 1600 kcal za moške in 1200 kcal za ženske. Z normalno telesno težo se dnevni meni kalorij poveča in doseže 2600 kcal.

Priporočljivo je, da se izdelki iz pare segrejejo, kuhajo, kuhajo in pečejo, kar zmanjšuje cvrtje.

Prednost imajo ribe z nizko vsebnostjo maščob in pusto meso, izdelki iz posnetega mleka, sadje in žita, bogati z grobimi vlakni (prehranska vlakna). Obroki so organizirani 4-6 enojnih, frakcijskih, enakomerno porazdeljenih v deleže beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

  • Prekinitve v hrani za več kot 3 ure so kontraindicirane.

Skladnost z optimalnim ravnotežjem osnovnih snovi v dnevni prehrani je naslednja: beljakovine predstavljajo 16%, maščobe - 24%, kompleksni ogljikovi hidrati - 60%. Količina pitne vode do 2 litra, medicinske in medicinske tablete mineralne negazirane vode za uporabo na priporočilo strokovnjaka, ki vas opazuje, stopnja soli (natrijev klorid) - do 15 gramov.

Za diabetike, rafinirani sladkor, pijače, ki vsebujejo alkohol, limonado in vsa živila, bogata s preprostimi ogljikovimi hidrati, so nesprejemljiva. Da bi bolje razumeli, katere izdelke sestavlja meni za sladkorno bolezen tipa 2, smo sestavili naslednjo tabelo:

Ima 9 miz za sladkorno bolezen

Preiskovanje razmerja človekovega zdravja z živili, gastroenterolog M. Pevzner, celo v sovjetskih letih, razvil posebne režime zdravljenja za bolnike z različnimi boleznimi, vsaka tabela ima svojo številko. Sistem vključuje 15 variant prehranskih obrokov, od katerih nekateri vsebujejo notranje razlike. Prehrana 9 (tabela) s sladkorno boleznijo ima svoje značilnosti, ki jih mora bolnik in njegovi sorodniki poznati za uspešno zdravljenje.

Splošni pojmi

Osnovna prehrana številka 9 se uporablja pri zdravljenju sladkorne bolezni. Bolezen se izraža s kršitvijo presnove ogljikovih hidratov in zvišanjem ravni glukoze v krvi - telesnim virom energije. To povzroča okvaro vida pri bolniku, krče v nogah, suho in srbenje kože, stalno žejo in pogosto uriniranje. Preseganje dovoljenega sladkorja lahko povzroči usodne posledice.

Bolezen ima dve vrsti. Pri sladkorni bolezni tipa 1 obstaja pomanjkanje hormona insulina, ki je potreben, da telo absorbira sladkor. Vzrok napake trebušne slinavke je posttravmatski ali post-infekcijski zaplet. Pri sladkorni bolezni tipa 2 je bolezen kumulativna. Predpogoji za odpornost na insulin so:

  • prekomerna telesna teža;
  • stres;
  • slaba ekologija;
  • dedni faktor;
  • pretirano uporabo sladkarij.

Diabetična tabela št. 9 je namenjena zmanjšanju teže, omejuje dnevno energijsko vrednost menija na 2300 kalorij. Zmanjšanje odvečnih kilogramov zaradi prehrane in fizičnega napora vodi v povečanje telesne porabe glukoze, ki znižuje insulin. Prehrana 9. tabele, ki zmerno določa vnos hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, se priporoča tudi bolnikom z alergijami, boleznimi sklepov.

Kompetentno prilagojena prehrana je raznolika in uporabna tudi za ljudi, ki nimajo zdravstvenih težav. Diet privlači učinkovitost za hitro hujšanje.

Dieta №9a je indicirana za sladkorno bolezen tipa 2 v blagi obliki, za bolnike z debelostjo 2 in 3 stopnje, ki ne uporabljajo insulina v terapiji. Število dovoljenih kalorij se zmanjša na 1650.

Za diagnosticirano zmerno do hudo sladkorno bolezen tipa 1 je v kombinaciji z insulinskim zdravljenjem in povečano telesno aktivnostjo predpisana polnopravna tabela št. 9b s kalorično vsebnostjo 2800-3200.

Razlike v prehrani številka 9

Univerzalna ne-stroga prehrana (tabela 9) se uporablja kot preventivni ukrep za obstoječi diabetes mellitus tipa 2 z normalizacijo presnovnih procesov v telesu, določanjem izračunane individualne doze insulina.

Značilnosti pravilnega prehranskega obnašanja za zdravljenje sladkorne bolezni tipa 1 in 2:

  • obvezen bogat zajtrk;
  • delno 5-6 enojni obrok, strogo v dodeljenih urah;
  • prenajedanje je nesprejemljivo;
  • popolna izključitev hitre hrane in drugih virov transmaščob iz jedilnika;
  • zamenjava hrane iz lahko prebavljivih rafiniranih ogljikovih hidratov z izdelkom, ki vsebuje ogljikove hidrate, ki se počasi pretvorijo v glukozo;
  • uravnotežen in enakomerno porazdeljen vnos ogljikovih hidratov skozi ves dan;
  • glavna vloga v jedilniku je namenjena zelenjavi, zlasti surovim in beljakovinskim živilom;
  • minimalni vnos maščobnih živil, bogatih s holesterolom;
  • zmanjšanje količine sprejete soli;
  • omejena uporaba nadomestkov za sladkor (saharin, ksilitol, sorbitol) ali naravno sladilo stevia;
  • cvrtje - prepovedane kulinarične predelovalne jedi.

Prehrana vključuje kemične sestavine:

  • živalske beljakovine in rastlinske maščobe po 80 gramov na dan;
  • približno 300 gramov kompleksnih ogljikovih hidratov;
  • 12 gramov soli;
  • 1,5-2 litra vode.

Za nadzor nad količino ogljikovih hidratov se štejejo krušne enote. 12 gramov ogljikovih hidratov je enako 1 XU (25 gramov kruha). Vsebina krušnih enot v 1 obroku ne sme presegati 6. T

Nezaželena in prepovedana hrana

Prehrana ali tabela št. 9 kategorično izključuje naslednje jedi iz menija:

  • enolončnice, prekajeno meso ter izdelki iz klobas in mastne rase ter gosjega mesa;
  • omake in mesne juhe z visoko vsebnostjo maščob in preveč ostre;
  • sir s slano in skuto;
  • mlečne juhe;
  • maščobne ribe, kaviar, konzervirane ribe, ki vsebujejo olje;
  • rumenjaki;
  • vsak kruh iz visoko kakovostne moke, vse pečeno pecivo;
  • sladke jagode in sadje (jagode, grozdje, datumi, fige, banane, hruške);
  • Sladice za pecivo (sladkarije, sladoled, kondenzirano mleko, marmelada, čokolada);
  • sladka soda, kvas, sokovi in ​​nektarji;
  • soljena in vložena zelenjava;
  • kava in alkohol.

Prehrana močno omejuje porabo neželenih živil:

  • mleko, smetana, kisla smetana, nesoljeno maslo in maščobna skuta;
  • svinjina, jagnjetina, jezik, jetra;
  • namočeno sled;
  • krompir, stročnice zaradi vsebnosti škroba, pesa, korenja;
  • beli riž, zdrob, testenine;
  • med, začimbe (poper, gorčica, hren).

Seznam dovoljenih živil

Prehrana št. 9 vključuje obroke, ki ne vplivajo na raven sladkorja:

  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (ostriž, trska, krap, smuči) in meso (goveje, telečje, kunčje, puranje, piščančje);
  • gobe v sestavi juhe;
  • jajčni beljaki (ne več kot 2), boljši kot omlet;
  • nemastno mleko in mlečni izdelki (kefir, jogurt in skuta);
  • zelenjava in zelenjava (zelje, paradižnik, buče, bučke, kumare, redkev, jajčevci);
  • kisla sadja in jagodičja (jabolka, citrusi, češnja, ribez);
  • pikantni kompoti, paradižnikov sok, kava in čaj brez sladkorja in mleka, infuzija peskov;
  • jedi iz žitaric: ajda, ovsena kaša, ječmen, ječmen in pšenica;
  • ne več kot 200 gramov rženega ali polnozrnatega kruha na dan ali kruh z otrobi.

Približna sestava menija 9 tabel

Pravilno sestavljen meni upošteva individualne okusne želje, spol, starost in stopnjo telesne dejavnosti pacienta. Prednostna pari kuhana, pečena v pečici, redko dušena, z običajno temperaturo serviranja jedi. Koristno je vključiti v prehrano obogatene sadne čaje, ki jih prežemamo z lupinami vej agrumov, češenj ali morskih rakitov.

Nasveti za kuhanje domačih jedi:

  • krompir za juhe je treba namakati 2 uri;
  • zamenjajte kruh v mletem mesu z ovsenim kosmičem ali zeljem;
  • riž v polnjeni papriki - na ajdi;
  • uporabite avokado kot zelenjavni solatni preliv;
  • kašo za upočasnitev prebave je bolje, da pare v termos.

Standardni dnevni meni (tabela št. 9) je sestavljen iz 3 glavnih obrokov v majhnih porcijah in 3 prigrizkov. Jedi za približno različico dnevnega menija:

Namen tabele №9 Pevznerja - hrana za sladkorno bolezen

Dober dan! Danes bomo govorili o sladkorni bolezni.

Diabetes mellitus je ena najbolj nevarnih bolezni, saj »onemogoči« celoten prebavni sistem osebe in negativno vpliva na zdravstveno in zdravstveno stanje pacienta. To je eden od pogostih vzrokov za prezgodnjo smrt. Ali menite, da je prehrana pomembna pri tej bolezni? Tabela 9 s sladkorno boleznijo lahko bolniku podaljša življenje s to boleznijo! Prepričan sem. Glavna stvar - prehrana za tabelo sladkorne bolezni številka 9 je treba strogo upoštevati, brez prekinitve in za življenje.

Tabelo št. 9 za prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo je v času Sovjetske zveze razvil ugledni fiziolog V.M. Pevznerom. To je aktivno uporablja do danes v različnih sanatorium in resort ustanove in penzioni, kot tudi v bolnišnicah. S pomočjo tabele 9 po Pevznerju in njenih sortah lahko dosežemo pomembno izboljšanje bolnikovega stanja, zmanjšamo debelost in znižamo raven krvnega sladkorja.

Dietna tabela 9 za sladkorno bolezen

Pevznerjeva tabela 9 je varianta nizkoogljične diete. Aktivno se uporablja v začetnih fazah sladkorne bolezni, kadar insulin še ni predpisan, saj njegova uporaba ni potrebna. V ta namen meni strogo omejuje preproste (hitre) ogljikove hidrate, ki lahko hitro dvignejo raven sladkorja v krvi in ​​ga prav tako hitro, postopoma zmanjšajo.

Obstajajo variante te diete (A in B), ki se uporabljajo za bolnike z diabetesom mellitusom zmerne resnosti, zlasti tiste, ki so obremenjene z debelostjo. Mimogrede, če želite izvedeti, če imate debelost, lahko v tem mojem članku.

V teh primerih ta tabela prispeva k normalni izmenjavi ogljikovih hidratov in mehki hujšanju brez nevarnih posledic za zdravje.

Najpogosteje se dieta 9 daje kot preskušanje v začetnih fazah diabetičnega procesa brez uporabe insulina ali ko se uporablja v majhnih odmerkih. Običajno imajo takšni bolniki normalno ali rahlo povečano težo.

V tabeli zdravljenja 9 je vsebnost kalorij zmerno zmanjšana, predvsem zaradi preprostih, hitro delujočih ogljikovih hidratov in delno zaradi zmanjšanja količine maščob. Potrebna količina beljakovin je popolnoma shranjena. V hrani naj bi bilo veliko različnih vitaminov in lipotropnih snovi, vendar je treba količino »slabega« holesterola in ekstraktivnih snovi strogo omejiti in nadzorovati.

Značilnosti tabele št

  • Pogoste obroke, v povprečju od 5 do 6 krat na dan, v majhni in dobro uravnoteženi sestavi.
  • Uporablja se široka paleta izdelkov.
  • Uporaba v prehrambenih sladilih.
v vsebino

Izdelki, ki pozitivno vplivajo na prebavo

  • Kruh temno in svetlo nizke sorte, otrobi, beljakovine, mešana sestava.
  • Juhe in juhe na šibkih maščobah. Ribo, mesno ali gobjo juho lahko uporabite kot polnilo za različne zelenjave, vključno s krompirjem. Boršč, rdeča pesa, okroshka, juha iz zelja - z nizko vsebnostjo maščob in zmerno gosto.
  • Meso brez maščobe (iz goveda, prašičev, kuncev, perutnine (razen rac, gosi in druge perutnine z visoko vsebnostjo maščobe)).
  • Kuhane nemastne klobase, klobase, šunka.
  • Posteljne vrste rib (kuhane in pečene).
  • Piščančja jajca - do 2 na dan.
  • Mlečni izdelki z zmerno maščobo in soljo.
  • Maslo - maslo in zelenjava.
  • Drobljenec, razen riža in zdroba.
  • Sveža zelenjava.
  • Sadje in jagode imajo nizko vsebnost sladkorjev.
  • Pijače brez sladkorja.

Izdelki, ki lahko zmanjšajo krvni sladkor:

V meniju morate odstraniti

  • Muffin in sladkarije.
  • Juha iz stročnic zelenjave, žita v mleku, s testeninami, maščobnimi in bogatimi Navarami.
  • Meso in perutnina z visokim odstotkom maščobe.
  • Prekajeni izdelki in mastne klobase.
  • Živila v pločevinkah.
  • Ribje maščobne vrste, kot tudi soljene in dimljene.
  • Kaviar črno in rdeče.
  • Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščobe.
  • Maščobe za kuhanje.
  • Riž in zdrob.
  • Vse vrste testenin.
  • Soljena, vložena in vložena zelenjava.
  • Sadje in jagode z veliko glukoze in fruktoze.
  • Posušeno sadje.
  • Med in marmelada vseh vrst.
  • Candy
  • Sladoled
  • Pripravljene in domače mastne omake.
  • Pijače na osnovi sladkorja in različnih sirupov.
v vsebino

Prehrana 9 v Pevznerju: meni za dan

  1. Zajtrk 1 - rezina rženega kruha z nizko vsebnostjo maščob in ne-ostrim sirom, skodelico kave ali čaja z mlekom brez sladkorja.
  2. Zajtrk 2 - ajdova kaša s koščkom kmečkega masla, rezino puste šunke, čaj s nadomestkom za sladkor.
  3. Kosilo - vegetarijanski boršč z žličko kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, kuhano goveje meso s prilogo jedi iz vrtnin, sok iz paradižnika.
  4. Varno, - zelenjavna solata, jabolko.
  5. Večerja - sirne pogače, juha iz jagod.
  6. Pred spanjem lahko pijete malo kefirja.

Posebni recepti v tem videoposnetku:

Tabela številka 9a

Kljub temu, da ta vrsta tabele zdravljenja ni preveč drugačna od osnovne prehrane št. 9, ima bolj "zmanjšano" kalorično vrednost in je namenjena prehranjevanju bolnikov z blago in zmerno sladkorno boleznijo ter prisotnosti debelosti druge ali tretje stopnje.

Prekomerna teža je resnična bič našega časa, ki vpliva ne le na starejše in srednjih, ampak tudi na zelo mlade in pogosto majhne otroke.

Pri debelih in debelih ljudeh je tveganje za nastanek sladkorne bolezni in razvoj zapletov bolezni precej višje kot pri tistih, ki nimajo prekomerne telesne teže.

Namen uporabe tabele za zdravljenje št. Slednje se doseže z dokaj resno omejitvijo v meniju maščob in ogljikovih hidratov. Zato se kalorična dieta zniža na 1650 kcal na dan.

Na splošno, ta prehrana ohranja vsa priporočila in omejitve, ki izhajajo iz lansirne tabele številka 9. Vendar pa se vsebnost kalorij v tej dieti zmanjša za približno 600–1000 kcal, zato mora biti količina obrokov in velikosti obrokov vsaj ena tretjina, za hudo debelost pa je polovica velikosti glavne prehrane.

Da bolnik ne čuti občutka lakote, je treba celotno količino hrane razdeliti na ločene majhne porcije. Vsak obrok mora biti uravnotežen nabor različnih živil z zmanjšano vsebnostjo kalorij, uravnoteženimi v beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih. »Shrani« kalorije ponujamo predvsem z zmanjšanjem količine nevarnih maščob živalskega in umetnega izvora, pa tudi s preprostimi ogljikovimi hidrati, ki se hitro absorbirajo in prav tako hitro izločijo iz telesa, ne da bi pri tem ustvarili dolgotrajni občutek sitosti, le močno dvignejo in znižajo raven glukoze v krvi. Takšna "swing" je zelo nevarna za osebo s sladkorno boleznijo in odvisnostjo od insulina.

Za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo, je običajno zelo težko zavreči sveže pecivo, testenine in sladkarije in prav ti izdelki so škodljivi za njih in predstavljajo nevarnost za organizem, ki je okužen s sladkorno boleznijo. Glavni poudarek na izgubi teže mora biti na zavračanju junk hrane, zato so vsi izdelki in sladice moke strogo nadzorovani v tabeli 9a, ki jo je pripravil Pevzner. Pomembno je, da ne uporabljate visokokakovostne moke - to je praktično brez vlaken in je skoraj v celoti »hitri« ogljikovi hidrati, ki jih Pevsnerjeva prehrana opozarja pred uporabo tega pri bolnikih z debelostjo. Uporabljajo se lahko samo kruh, v katerem je celuloza v obliki otrobov, na primer temni kruh iz ržene ali mešane moke, pšenična moka drugega razreda, kot tudi otrobi in proteinske sorte.

Od vseh maščob ima prednost visoko kakovostno rastlinsko olje, prednostno hladno stisnjeno, nerafinirano. Od živalskih maščob lahko uporabite minimalno količino naravnega masla, na vse možne načine se izognete umetnim namazom, kuhanju maščob, margarini.

Izogibati se je treba koncentriranim deco posegom in juhi, saj ekstraktivne snovi in ​​visok odstotek maščob v takšnih juhah ne koristijo zdravju bolnika s sladkorno boleznijo. Takšni izdelki prispevajo k aktivnemu odlaganju odvečnih kalorij v skladišču, kar povzroča ostro sproščanje sladkorjev v krvi, kar povečuje sladkorno bolezen. Bolniki morajo jesti juhe na šibke mesne juhe, za njih uporabiti pusto meso in perutnino, ribe, zelenjavo in gobe, če ni nobenih kontraindikacij s strani prebavnega sistema (gobe veljajo za trde, težko prebavljive). Debeli bolniki se morajo izogibati uporabi velikih količin krompirja, tudi v juhah, odstraniti riž in zdrob iz menija kot vir hitro vpojnih ogljikovih hidratov. Juhe morajo biti lahke, prozorne, z nizko vsebnostjo maščob. Boršč je precej gost v sebi juha, zato jo je treba kuhati vegetarijansko, pri čemer mu dodamo malo malo maščobne kisle smetane.

Izdelke za glavne jedi in priloge najbolje postrežejo v kuhani ali pečeni obliki, zelenjavo pa lahko drobimo v majhni količini tekočine. Meso in ribe je treba izbrati dokaj vitke, z minimalno vsebnostjo maščobe, kuhano ali kuhano. Izogibati se je treba cvrtju v maščobi, saj taki produkti absorbirajo veliko olja in njihova kalorična vsebnost se dramatično povečuje, kar je zelo nezaželeno za debelost in sladkorno bolezen. Poleg tega se pri cvrtju tvorijo rakotvorne in druge snovi, ki so nevarne za zdravje. Občasno se lahko meso in ribe pečejo na žaru brez maščobe, pečejo v pečici v foliji ali v posebnem “rokavu”, tudi brez uporabe olja (izdelke lahko rahlo namastite z rastlinskim oljem).

V prehrani bolnika s sladkorno boleznijo, ki jo spremlja debelost, mora biti prisotna dovolj velika količina sveže zelenjave in sadja, vendar se je treba izogibati uporabi stročnic, sadje in jagode pa je treba izbrati z nizko vsebnostjo sladkorja.

Banane in grozdje ter suho sadje (razen jabolk in suhih sliv) so preveč sladke in visoko kalorične, zato so po Pevsnerju izključene iz tabele št. 9a.

Predpogoj prehrane je popolna zavrnitev rafiniranega sladkorja. Ker se sladkor ne sme uporabljati le v čisti obliki, temveč se ga lahko dodaja tudi izdelkom, ki ne pripadajo bonbonom, mora biti nadzor še posebej previden. Sladkor najdemo v konzervah, vključno z mesom in ribami, kot tudi v dimljenih proizvodih, klobasah, različnih omakah, kumaricah in omakah, v končnih izdelkih in polizdelkih, v liofilizirani hrani. Vse to je treba popolnoma izključiti iz prehrane bolnika s sladkorno boleznijo, ki predstavlja resno grožnjo za njegovo zdravje.

Enak pristop se uporablja pri izbiri izdelkov. Čaj, kavo in kakav se pijejo z nadomestki za sladkor, druge pijače pa je treba spremljati glede prisotnosti sladkorja. Gazirane pijače, kvas, sladki sokovi, pivo in drugi alkohol so strogo prepovedani. Po želji lahko sladkor nadomesti ksilitol, sorbitol ali drugi nadomestki za sladkor, če bolnik nima drugih kontraindikacij z drugimi boleznimi. Seveda so izključeni tudi džem, med in drugi sladkarije.

Poleg tega želim povedati o "monaškem čaju" za zmanjšanje krvnega sladkorja. To je odličen zeliščni čaj, ki dejansko zmanjšuje krvni sladkor z redno uporabo. Moj mož (in še vedno je skeptik) me prosi, da mu znova in znova naročim ta čaj.

Diet 9a miza za dan

  1. Prvi zajtrk je kuhani telečji sendvič, skodelica kave z mlekom brez sladkorja (po želji sladi s sorbitolom ali ksilitolom).
  2. Drugi zajtrk - solata iz sveže zelenjave, ribe na žaru (oslič, polok ali polen), zeleni čaj.
  3. Kosilo - juha različnih zelenjave, kuhan piščanec z ajdovo kašo, paradižnik, sok iz kislo-sladkih jabolk.
  4. Varno, - sadna solata, pijača iz jagod.
  5. Za večerjo - skuto s kislo smetano, nizko vsebnostjo maščob, se lahko nadomesti s skuto pečenka ali cheesecakes, kozarec toplega mleka.
  6. "Snack" ponoči ali med obroki, če je prehrana težko prenašati - kozarec kefirja ali šipka juhe z kruškom, narejenim iz sušenega kruha včeraj (moka ne sme biti visoke stopnje, po možnosti drugi razred ali kruh kruh).

Ta dieta je zmanjšana in precej stroga, čeprav je v sestavi dobro uravnotežena, zato je pomembno, da se po njenem prenehanju pazi na ponovitev prenajedanja. V tem primeru se bo izgubljena teža vrnila zelo hitro in s "povečanjem", kar bo povzročilo znatno škodo za zdravje osebe, ki trpi zaradi presnove ogljikovih hidratov in zaradi bolezni trebušne slinavke.

Dietna tabela 9b z diabetesom

Ta vrsta prehranske terapije se uporablja pri bolnikih s sladkorno boleznijo srednje in visoke jakosti pri uporabi insulinske terapije in pomembne telesne dejavnosti.

V sestavi je blizu osnovni prehrani št. 9, vendar ima višje energetske indekse - od 2800 do 3200 kcal. Raven dnevne uporabe sladkorja je omejena na 30 gramov - ta količina se običajno porazdeli med različne izdelke, na primer sladkor je v kruhu, klobasah in klobasah, različnih začimbah in omakah, sokih in drugih pijačah. Prepovedan je ločen sprejem izdelkov, ki vsebujejo sladkor (marmelada, marmelada, marmelada, marmelada, med).

Ta vrsta prehrane se nanaša na polnopravno, ne le na visoko kalorično vsebino, temveč tudi na primerno, zadostno za aktivno življenje in uravnoteženost maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Pri uporabi takšne prehrane bolnik ne čuti stalne lakote in ne doživlja okvare in zmanjšanja energije.

Zahteve te vrste prehrane vključujejo ne samo zavrnitev sladkorja in izdelkov, ki ga vsebujejo v velikih količinah. Za to tabelo zdravljenja se shranijo osnovne zahteve št. 9 za začetno dieto. To je najprej prehrana, ki je uravnotežena z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami, kot tudi z delitvijo vse hrane za vsaj pet sprejemov. Seznam živil, ki so dovoljena in prepovedana za prehrano po tej shemi, je popolnoma enak kot v prehrani št. 9. Vnos kalorij se poveča zaradi majhnega povečanja odmerkov in uporabe velikih možnosti kuhanja - pri tej vrsti prehrane je dovoljena redka poraba ocvrte hrane, pa tudi povečana uporaba kuhane klobase in klobas, juhe z večjim bogastvom, vendar še vedno z nizko količino ekstrakcij.

Kot pri drugih sortah te obdelovalne mize je potrebna pozornost na količino in, kar je najpomembneje, na kakovost porabljenih maščob. Vsi bolniki, odvisni od insulina, morajo skrbno nadzorovati svojo težo, zato je uporaba prave hrane za hrano zelo pomembna.

Maščob živalskega izvora iz menija ni mogoče popolnoma izključiti, vendar morajo biti zmerne in morajo prihajati iz naravnih proizvodov - pustega mesa in rib, mlečnih izdelkov. Morate popolnoma opustiti tako imenovana kuhinjska olja - margarina, namazi in drugi nadomestki za maslo vsebujejo veliko umetnih snovi, sladkorja in predelanih (hidrogeniranih) rastlinskih maščob. V bistvu se za te namene zdaj uporablja palmovo olje in mnogi brezvestni proizvajalci uporabljajo njegove nizke in tehnične sorte. To olje v telesu ni popolnoma prebavljeno in iz njega ne izhaja, kar povzroča resne zdravstvene težave. Poleg tega se te maščobe ne uporabljajo samo za cvrtje in druge vrste kuhanja, temveč se aktivno in v velikih količinah dajo v pecivo in slaščice. Takšna hrana je škodljiva in nevarna za zdravje sladkorne bolezni, zato jo je treba popolnoma izključiti iz menija.

Za razliko od prejšnjih, ta vrsta prehrane sprejema vnos neobdelanih vrst riža - rjave, črne, divje - v majhnih količinah, v juhah ali kot prilogo. Vendar pa je s povečanjem kalorične vsebnosti potrebno tudi povečanje telesne aktivnosti, da bi se izognili kopičenju prekomerne telesne teže, kar je za pacienta zelo nevarno.

Vse kuhalne manipulacije, zlasti praženje, je treba opraviti brez uporabe moke, škroba in pasaže.

Obroke je mogoče spreminjati z majhno količino morskih sadežev (razen kaviarja in ostrig), pa tudi z maščobo, ki ne vsebuje maščob, pikantnih in nesoljenih maščob. Deli teh izdelkov morajo biti majhni, skoraj simbolični.

Če ima bolnik nagnjenost k hitrejšemu pridobivanju telesne teže, mora njegova prehrana nameniti več pozornosti. Da bi se izognili nepotrebni nezdravi polnosti, razstavljanje hrane v večje število obrokov - delna hrana ne daje občutka lakote in s tem pomaga preprečevati prenajedanje.

Včasih so takšni bolniki žejni za lakoto - da se znebite neprijetnega občutka, je dovolj, da popijete majhno količino vode. Zelo koristni posebni zeliščni čaji, ki znižujejo krvni sladkor. Intervale med obroki v primerih akutne potrebe lahko napolnimo s pijačo zelenega čaja brez sladkorja, pijačo divjih vrtnic, kefirja ali naravnega jogurta. Lahko jeste jabolno, zelenjavno ali sadno solato. Sadje in jagode morajo biti pikantne.

Vzorčni meni za en dan

  1. Prvi zajtrk: umešana jajca iz enega jajca in več kosov šunke, sušen (ali včerajšnji) rženi kruh, paradižnik ali sveža kumara, črna kava ali čaj.
  2. Drugi zajtrk - skuta s kislo smetano, ovseni piškoti, kozarec svežega mleka z zmerno vsebnostjo maščobe.
  3. Kosilo - juha v šibki piščančji juhi z cvetačo, korenje, por in zelenjavo, ribe na žaru z okusom divjega riža, sveža zelenjava, zeleni čaj.
  4. Popoldanski prigrizek - sendvič s šunko ali kuhano klobaso tipa "Doctor", čaj z marmelado za diabetike (ksilitol).
  5. Večerja - kuhane klobase, solata iz svežega zelja, paradižniki in kumare z zeleno čebulo, peteršilj in koper, pijača iz jagod.

Da bi bila prehrana koristna in se je lahko prenašala, je treba menije spreminjati in pogosteje spreminjati z uporabo izdelkov s seznama odobrenih prehranskih miz Pevzner 9.
Zdaj je izdala veliko literature o prehrani pri sladkorni bolezni. Knjige so dostopne. Spletno trgovino z labirintom že dolgo uporabljam. Resnično, preveč sem lena, da grem v knjigarno, in pogosto ni prave knjige. Na primer, v "Labirintu" lahko kupite knjigo Diabetic Cookbook. Nujna kulinarična pomoč. Zelo priporočljivo!

Tukaj je - dieta s tabelo sladkorne bolezni številka 9. Imate vprašanja? Oglejte si spodnji videoposnetek:

Pogosto se bojimo besede - dieta. Tabela 9 pri sladkorni bolezni je bolj način življenja in ne strog sistem omejitev za hrano "za nekaj časa". Žal! A prehranjevanje "drugače" bo imelo za življenje. Če ste izbrali "Življenje"! Vso srečo in se prepričajte, da spremljate krvni sladkor. To je pomembno!

Tabela 9 za diabetike - tedenski meniji in dietni recepti

Pri zdravljenju diabetes mellitusa ima poleg zdravil pomembno vlogo tudi pravilna prehrana. Danes je bila razvita posebna diabetična dieta 9, katere namen je normalizirati krvni sladkor in pridobiti vse potrebne vitamine, hranila in mikroelemente za bolnike s sladkorno boleznijo.

Značilnosti prehrane

Dieta 9 pri sladkorni bolezni predlaga izključitev vseh živil z visokim GI (glikemični indeks). To se nanaša predvsem na lahko prebavljive ogljikove hidrate.

Upoštevati morate tudi naslednja pravila:

  • Obroki morajo biti redni in pogosti, medtem ko mora biti obrok za enkratno uporabo majhen. Število obrokov je lahko 5-6 na dan.
  • Treba je opustiti pečeno, začinjeno hrano in dimljeno meso, kakor tudi omejiti količino alkohola in vročih začimb.
  • Priporočljivo je, da sladkor vzame nadomestke sladil: ksilitol, sorbitol.
  • Dovoljena predelava hrane: vrenje, pečenje v pečici, kuhanje.
  • Prehrana vključuje ustrezno uživanje vitaminov in elementov v sledovih naravnega izvora (zelenjava, sadje itd.).
  • Količina beljakovin mora zadoščati za obnavljanje energetskih zalog, zmanjšati pa je treba količino maščob in ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Izdelki, ki so dovoljeni in prepovedani v prehrani številka 9

Če želite slediti diabetični prehrani številka 9, se prepričajte, da poznate dovoljeno in prepovedano hrano za sladkorno bolezen.

Tako opisana prehrana priporoča uporabo naslednjih izdelkov:

  • polnozrnate žitarice ali otrobi;
  • žita in testenine - proso, ovsena kaša, ajda, prehranska testenina z otrobi;
  • pusto meso (svinjsko, jagnječje, goveje, kunčje) in perutninsko meso (puran, piščanec);
  • vitke klobase;
  • ribe iz sort z nizko vsebnostjo maščob - ščuka, ostriž, trska;
  • sveža zelenjava: listnata solata, zelje, bučke, kumare;
  • zelenice: koper, peteršilj;
  • sveže sadje / jagodičje: kivi, pomaranče, jabolka, hruške, grenivke, borovnice, brusnice, brusnice itd.;
  • jajca in njihove jedi - ne več kot 1 na dan;
  • mlečni izdelki - morajo vsebovati nizek odstotek maščobe ali biti brez maščob;
  • slaščičarski izdelki - dietetični, z uporabo nadomestkov za sladkor (marmelada, piškoti, sladkarije s sladkornimi nadomestki);
  • Pijače - kavni napitek, čaj, mleko, sokovi in ​​kompoti brez sladkorja, zeliščni čaji, divji vrtni čaji, mineralna voda.

Ob upoštevanju diete št. 9 se morajo pacienti izogibati jemanju določenih živil.

  • Maslo in drugi slaščičarski izdelki, pri pripravi katerih je vključen sladkor (čokolada, sladoled, džem);
  • mastno meso (gosja, raca);
  • maščobe mleka in drugih mlečnih izdelkov, kislo-mlečni izdelki (ryazhenka, sladki jogurt, smetana);
  • bogate mesne juhe;
  • mastne ribe in soljene ribe;
  • maščobne vrste klobas;
  • zdrob, riž, testenine iz mehkih sort;
  • začimbe, pikantni in prekajeni izdelki;
  • sladko sadje in nekaj suhega sadja: banane, rozine, grozdje, fige;
  • Sokovi s sladkorjem, gazirane pijače;
  • Zelenjava;
  • alkoholne pijače.

Tedenski meni za 9 diet

  • Ponedeljek

Zajtrk: ajda z maslom, mesna pašteta, čaj brez dodanega sladkorja (po možnosti s ksilitolom).

Drugi zajtrk (kosilo): kozarec kefirja.

Kosilo: vegetarijanska juha, pečena jagnjetina s paro zelenjavo.

Kosilo: decoction na osnovi divje vrtnice.

Večerja: kuhana pusta riba, kuhano zelje, čaj s ksilitolom.

Zajtrk: ječmenova kaša, jajce, šibka kava, solata iz svežega belega zelja;

Drugi zajtrk: kozarec mleka.

Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, sok brez sladkorja.

Prigrizek: žele iz sadja.

Večerja: kuhana riba in dušena v mlečnem omaku, zeljni šnicel, čaj z mlekom.

Zajtrk: squash, trdo kuhano jajce, nemastni jogurt.

Drugi zajtrk: 2 srednje jabolka.

Kosilo: juha od kislice z nizko vsebnostjo maščobne kisle smetane, fižol, dušena v paradižnikovi omaki z gobami, polnozrnati kruh.

Čaj: sok brez sladkorja.

Večerja: ajda v trgovskem slogu s piščančjim mesom, zeljeno solato.

Drugi zajtrk: jogurt je nesladkan.

Kosilo: juha iz zelja, polnjene paprike.

Prigrizek: pečenje iz skute in korenja.

Večerja: pečen piščanec, zelenjavna solata.

Zajtrk: proso, kakav.

Drugi zajtrk: oranžna ne več kot 2 kosa.

Kosilo: juha iz graha, meso zrazy s sirom, rezina kruha.

Čaj: solata iz sveže zelenjave.

Večerja: mleta piščanca in lonec iz cvetače.

Zajtrk: otrobi in jabolku.

Drugi zajtrk: 1 jajce, kuhano mehko.

Kosilo: zelenjavna obara z rezinami svinjine.

Kosilo: decoction na osnovi divje vrtnice.

Večerja: pražena govedina z zeljem.

Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute in nesladkani jogurt.

Drugi zajtrk: peščica jagod.

Kosilo: piščančje prsi na žaru z zelenjavo.

Kosilo: solata iz narezanih jabolk in stebla zelene.

Večerja: kuhane kozice in zeleni fižol za par.

Recepti za tabelo številka 9

Pečenice za meso

  • Vsako pusto meso 200 g;
  • Baton suh 20 g;
  • Mleko 0% maščobe 30 ml;
  • Maslo 5 g.

Umijte meso, ga napolnite. V tem času namočite štruco v mleko. V iz tega pridelek dodamo štruco, sol in poper v majhni količini, temeljito pregnetemo.
Oblikujte burgerje, jih položite na pekač ali pekač. Posodo pošljemo v ogreto pečico na 180 stopinj. Čas kuhanja - 15 minut.

Zapečeno zelje z jabolki

  • jabolka 75 g;
  • zelje 150 g.
  • maslo 5 g;
  • moka 15 g;

Najprej zrežemo zelje in narežemo jabolka na rezine. Ko prestavite na vročo posodo, dodajte malo olja in vode. Kuhajte, občasno premešajte in preverite pripravljenost. Čas kuhanja je približno 20 minut.

Sudak v tatarščini

  • file ščuka 150 g;
  • limonin del;
  • oljke 10 g;
  • čebula 1 kos;
  • kapre 5 g;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjava (katera koli) 5 g;
  • oljčno olje za cvrtje 30 ml.

V pekač nalijte 30 ml oljčnega olja, položite file. Top z limoninim sokom in ribe v pečico. Ko se ribe malo segrejejo, dodajte v posodo kislo smetano in kuhajte na majhnem ognju. Dodajte oljke, kapre, limono in obogatite, dokler niste pripravljeni. Na koncu začinite peteršilj.

Mesna zelenjavna juha

  • mletega piščanca 300 g;
  • sveže zelenice;
  • 3 kosa krompirja;
  • korenje 1 kos;
  • čebula - polovica povprečne čebule;
  • jajce 1 kos

V mletem piščancu razbijte jajce in dodajte drobno narezano polovico čebule, kot tudi zelenico. Oblika mletih mesnih kroglic. V vrelo vodo vrzite kuhane mesne kroglice in kuhajte približno 20 minut, malo slane vode. Dodajte pospravljeno zelenjavo (korenje, čebula) in kasneje - krompir. Kuhamo do mehkega krompirja.

Goveji obara v mleku

  • goveji file 400 g;
  • ½ litra mleka;
  • zelenice;
  • sol / poper majhno količino;
  • oljčno olje približno 2 žlici.

Goveje meso je potrebno razrezati na koščke približno 2 x 2 cm, začimbiti z začimbami. Koščke prepražimo v majhni količini oljčnega olja. Po tem dodajte mleko in zelenice. Kuhajte približno 20 minut.

Prehranski ratatouille

  • Bolgarski poper 2 kos;
  • 2 jajčevcev;
  • bučke 2 kosi;
  • paradižnik 5 kosov;
  • malo zelenja;
  • oljčno olje za cvrtje 2 žlici. l
  • Monogram 1 zob.

Najprej morate olupiti paradižnik. Za to morate pour jih močno vrelo vodo, nato pa je sama koža dobro odmaknil. Olupljeni paradižniki morajo biti zmešani v mešanici, dodani česen in zelenice. Vse je dobro zmečkano, da se je doslednost mešanice izkazala za homogeno. Nato v ponvi v oljčnem olju popražimo fino narezane bučke, jajčevci in poper. Ko je zelenjava pol kuhana, nežno dodajte kuhano paradižnikovo omako in nadaljujte z dušenjem še 10 minut na majhnem ognju.

Dietni puding

Ta sladica bo odlična alternativa izdelkom iz sladke moke.

  • jabolka 70 g;
  • bučke 130g;
  • mleko 30 ml;
  • pšenična moka 4 žlice;
  • jajce 1 kos;
  • olje 1 žlica.
  • nemastna kisla smetana 40 g

Rešite bučke in jabolka. V nastali sestavi dodamo mleko, jajce, stopljeno maslo, moko. Zmešajte. Zmes vlijte v pekač, nato ga pošljite v pečico in jo pustite tam 20 minut, nastavite temperaturo na 180 stopinj. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Rezultati prehrane

Tabela 9 pri sladkorni bolezni ugodno vpliva na bolnike. Torej, če boste redno jedli na predvideni prehrani, bodo diabetiki doživeli normalizacijo sladkorja v krvi in ​​izboljšanje zdravja na splošno. Poleg tega ta dieta pomaga, da se znebite dodatnih kilogramov, kar je bistveno za diabetike. To se doseže z uživanjem "pravih" ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so prisotni v prehrani, vendar niso lahko prebavljivi, zato ne povzročajo kapljic glukoze in ne vodijo v tvorbo telesne maščobe. Zmanjšanje telesne teže preprečuje nastanek zapletov, vodi k dolgoročnemu nadomestilu za sladkorno bolezen. Zato je za diabetike s prekomerno telesno težo ta prehrana priporočena kot vseživljenjska prehrana.

Dieto št. 9 priporočajo endokrinologi za bolnike z diabetesom 1 in 2. Je popoln, bogat z vitamini in minerali. Poleg tega lahko zaradi široke palete izdelkov, ki jih lahko sprejmete, pripravite veliko različnih receptov, vključno s sladicami.

Dieta 9 tabela za sladkorno bolezen tipa 2: meni za teden

Diet 9 tabela se je že dolgo uveljavila pri sladkorni bolezni tipa 2. Predstavljamo vam meni za teden dni z diabetesom mellitus tip 2, kot tudi načela prehrane, seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov!

Prehrana številka 9 za sladkorno bolezen tipa 2

Endokrino bolezni povzroča presnovna motnja, celična imunost na
spremlja nenadzorovano povečanje krvnega sladkorja. Pri sladkorni bolezni je trebušna slinavka prisiljena stalno povečevati proizvodnjo hormona, ki absorbira glukozo. Dokler so beta celice sposobne proizvajati, so kazalci sladkorja pod nadzorom. Če se z nalogo ne spopadejo, se koncentracija dvigne. Sčasoma to povzroči poškodbe sten krvnih žil in razvoj resnih bolezni.

Za prilagoditev vnosa ogljikovih hidratov je bolnikom predpisana posebna prehrana. Ključna točka pri zdravljenju sladkorne bolezni je uživanje hrane z minimalno količino ogljikovih hidratov in maščob. V vseh pogojih se indikatorji stabilizirajo na 5,5 mmol / l in se presnova obnovi.

Načela prehrane za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2

Endokrinologi so pripravili uravnoteženo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov številka 9 iz zdrave hrane, ki ne povzroča sproščanja insulina. Iz menija odstranimo izdelke z GI nad 50 enot, ki se hitro razcepijo in dramatično povečajo količino hormona. Pacienti imajo do 6-krat na dan vnos 200 g hrane, enolončnice, kuhajte, pecite, kuhajte na pari.

Dnevni kalorazh izračunan v skladu z energetskimi potrebami, v povprečju ne presega 2200 kcal. Diabetiki s prekomerno telesno težo zmanjšajo dnevni vnos kalorij za 20%. Čez dan naj bi pili veliko čiste vode.

Kaj lahko in ne more jesti

Zagotavljanje vitamina in mineralov v telesu v prehrani vključuje različne izdelke, ki pa ne povzročajo povečanja insulina. Vsak diabetik ve, kateri izdelki se morajo odreči.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • začimbe:
  • alkohol, pivo, soda;
  • zelenjava - pesa, korenje;
  • Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
  • maščobna ptica, ribe;
  • konzervirana hrana in prekajeno meso;
  • bogate juhe;
  • feta, skuta;
  • majoneza, omake.
  • Sladice;
  • hitro hrano

Seznam izdelkov za prehrano:

  • mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe do 2,5%;
  • buča, paprika, krompir - ne več kot 2-krat na teden;
  • žita, testenine durum.
  • Šparglji, zelje, paradižnik, kumare, zelenjava;
  • pusto meso;
  • gobe;
  • avokado;
  • polnozrnati kruh.

Iz predjedi so dovoljene solate iz morskih sadežev, rastlinski kaviar, želatinaste ribe, goveji žele. Nesolčen sir ne vsebuje več kot 3% ogljikovih hidratov, zato je vključen tudi v meni diabetikov.

Iz pijače lahko: čaj, kavo, zelenjavne napitke ali sokove, jagodičje, kompote. Namesto sladkorja uporabljamo kalcijev acesulfam, aspartam, sorbitol, ksilitol.

Za kuhanje, primerna rastlinska olja, staljena krema v minimalnih količinah.

Lahko jedem sadje in jagode

Prej je bilo mnenje, da je treba sadje popolnoma izključiti iz prehrane diabetikov zaradi vsebnosti fruktoze v njih. Danes zdravniki pravijo nasprotno. Zmerna uporaba sladkega in kislega sadja je izjemno koristna. Nekatere vrste z visokim GI pa so prepovedane. To je:

  • grozdje;
  • datumi;
  • marelice;
  • fige;
  • banane;
  • lubenice;
  • sladko češnje

Uporabno za diabetike - kivi, grenivke, kutine, mandarine, jabolka, breskve, hruške. Ne škodi - ananas, papaja, limone, apno. Od jagode jedo kosmulje, ribez, češnje, jagode, borovnice. Zasičite telo z vitamini - aronija, viburnum, goji jagode, morska krhlika, infuzije šipka. Plodovi se zaužijejo v naravni obliki ali iz sadnih pijač. Stiskanje soka je dovoljeno le iz zelenjave.

Ali so žita dobra za sladkorno bolezen?

  • Ajda je cenjena zaradi svoje sposobnosti, da trajno nasiči in vzdržuje stabilne vrednosti glukoze.
  • Oves vsebuje rastlinski inulin - analog hormona. Če boste za zajtrk stalno jedli ovseno kašo in iz nje pili infuzijo, se bo potreba po telesu po insulinu zmanjšala.
  • Ječmenovci so prehranska živila, ki upočasnjujejo absorpcijo enostavnih sladkorjev.
  • Ječmen in zdrobljena koruza tvorita hranljive žitarice. Vsebujejo veliko vlaknin, mineralov (železo, fosfor), ki zadovoljujejo dnevne potrebe telesa.
  • Proso je polno fosforja, vsebuje maščobne kisline, vitamine B, kompleksne ogljikove hidrate. Pripravljen je na vodi, z bučo in porabljen s kefirjem.
  • Posteljna kaša "Stop diabetes" z ježevino artičoke, repinca, cimeta, čebule, mešanica zgornjih žit je bila ustvarjena posebej za zmanjšanje glukoze v krvi.

Kaj je uporaba stročnic

Leča - prehranski proizvod, bogat z aminokislinami, rastlinskimi beljakovinami, vitaminom B, A, PP. Zrna so dobro prebavljena.

Fižol, čičerka, grah, fižol, soja, poln beljakovin, rastlinski encimi, vitamini P, vlakna in pektini. Odstranijo soli težkih kovin. Ogljikovi hidrati se zlahka uporabljajo z insulinom. Glavna stvar - ne presegajo norme. Pri kolitisu je bolje zavreči težave s prebavnimi trakovi iz stročnic.

Priporočeni deli v gramih

200 ml juhe, meso -120, okras - 150, jagode - 200, skuta - 150, kefir in mleko - 250, sir - 50. Dovoljeno je jesti rezino kruha trikrat na dan, eno veliko sadje. Da bi utrpeli občutek lakote v premorah med obroki, lahko popijete kozarec jogurta ali jogurta z štruco, jedo peščico oreškov, 5 kosov posušenih jabolk ali zelenjavno solato z majhno količino oljčnega olja.

Vzorčni meni za diabetike tipa 2

Količina BZHU (beljakovin, maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov) je uravnotežena. Prehrana številka 9 vključuje uživanje do 350 g ogljikovih hidratov, 100 g beljakovin, 70 g maščobe, od tega 30% rastlin.

Ponedeljek:

  • 1 zajtrk - ovsena kaša z mlekom + 5 g masla.
  • Kosilo - sadje.
  • Kosilo - ječmenova gobova juha, zelenjavna solata s kuhano ali pečeno ribo.
  • Prigrizki - toast s polnozrnatim kruhom z avokadom.
  • Večerja - kuhana prsa z ajdjo in solato.
  • Za noč - kefir.

Torek

  • 1 zajtrk - prosena kaša + infuzija pasme.
  • Kosilo - Kuhana buča s sesekljanim oreščkom.
  • Kosilo - Rassolnik z ledvicami, pečen krompir z obarah v lupini, solata z morskim zeljem.
  • Pecivo iz kravjega sira + kivi.
  • Škampi s solato ali lignji z zelenjavo.

Sreda

  • 1 zajtrk - ajdova kaša + čaj ali šipak.
  • Kosilo - Quince paro.
  • Kosilo - Piščančja juha, pečena brokoli z jajci v pečici.
  • Sir + 50 gramov oreškov + zeleno jabolko.
  • Solata z morskimi sadeži ali trska in zelenjava.
  • Sok iz jagod.

Četrtek

  • 1 zajtrk - rezina sira + lanena kaša za diabetike.
  • Kosilo - nesladkani jogurt brez jagod in 3 orehi.
  • Kosilo - bučna juha, piščanec z bisernim ječmenom, listna solata + rukola + paradižnik + peteršilj.
  • Črni kruh s kaviarjem iz jajčevcev.
  • Goveja jetra v paradižnikovi omaki z ajdo, del zeljene solate.
  • Rastlinski sok.

Petek

  • 1 zajtrk - Lazni cmoki.
  • Kosilo - Diabetična torta z otrobi in sorbitolom.
  • Kosilo - Vegetarijanska juha, zelje z rdečim in rdečim mesom, zelena solata.
  • Dietni puding iz bučk, jabolka, mleka in žličke zdroba.
  • Pečeno meso s katerokoli stransko ali parno piščančjo rezino.
  • Mlečni izdelek.

Sobota

  • 1 zajtrk - omlet s špinačo.
  • Kosilo - Sir pecivo v pečici.
  • Kosilo - juha iz morskih sadežev, morski sadeži in solata.
  • Sadni žele.
  • Ratatouille + govedina.
  • Ryazhenka.

Nedelja

  • 1 zajtrk - Zrazy krompir.
  • Kosilo - Sir + jabolko.
  • Kosilo - Zelenjavna juha z mesnimi kroglicami, piščančje prsi z gobami.
  • Zeleni fižol z orehi.
  • Mesne klobase v paradižnikovi omaki s prilogo.
  • Kislo sadje.

Seznanite se z načeli prehrane in, če ste se seznanili s seznamom priporočenih izdelkov, lahko sami pripravite meni. Glavna stvar je, da se ne prežijo in držijo teh norm. Čeprav se morate s prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov odreči vaši najljubši hrani, je zelo raznolika in okusna. Glede na to, da se okusne navade hitro spreminjajo, se bolniki po 1-2 mesecih navadijo na nov režim in uporabljajo sladkor za nadzor sladkorja.

Diet 9 miza: kaj lahko in kaj ne (seznam izdelkov) + meni za dan

Pri vseh presnovnih motnjah, vključno s sladkorno boleznijo, je korekcija prehrane ena glavnih metod zdravljenja. Da bi zmanjšali količino glukoze v krvi in ​​naredili njen pretok iz gastrointestinalnega trakta bolj enakomerno, je priporočljiva terapevtska dieta "Tabela 9".

Pomembno vedeti! Novost, ki jo priporočajo endokrinologi za stalno spremljanje sladkorne bolezni! Potrebujete le vsak dan. Preberite več >>

Diabetik mora prejeti veliko beljakovin in vlaknin, manj kot običajno količino kompleksnih ogljikovih hidratov in maščob, popolnoma opusti enostavne sladkorje. Osnova jedilnika so zelenjava, meso in mlečni izdelki. Ta hrana je polna hranil in vitaminov, zato jo lahko vse življenje držite.

Kaj je posebnega pri prehrani?

Znan fiziolog M.Pevzner je pred več kot 80 leti razvil sistem 16 osnovnih diet, od katerih je vsaka namenjena določeni skupini bolezni. Prehrana v tem sistemu se imenuje tabele, vsaka ima svojo številko. Pri sladkorni bolezni priporočamo tabelo 9 in dve različici: 9a in 9b. V bolnišnicah, sanitarijah in penzionih se načela te prehrane spremljajo od sovjetskih časov do naših dni.

Sladkorna bolezen in pritiski bodo ostali v preteklosti

Sladkorna bolezen je vzrok skoraj 80% vseh možganskih kapi in amputacij. 7 od 10 ljudi umre zaradi blokade arterij srca ali možganov. V skoraj vseh primerih je razlog za tako strašen konec enak - visok krvni sladkor.

Trpljenje s sladkorjem lahko in mora biti, sicer nič. Toda to ne ozdravi same bolezni, temveč pomaga le pri obravnavanju posledic, ne pa z vzrokom bolezni.

Edino zdravilo, ki je uradno priporočeno za zdravljenje sladkorne bolezni in ga endokrinologi uporabljajo pri svojem delu, je Dzhi Dao Diabetes Patch.

Učinkovitost zdravila, izračunana po standardni metodi (število obnovljenih na skupno število bolnikov v skupini 100 oseb, ki se zdravijo), je bila:

  • Normalizacija sladkorja - 95%
  • Izločanje venske tromboze - 70%
  • Odprava palpitacij srca - 90%
  • Svoboda pred visokim krvnim tlakom - 92%
  • Povečajte vedrino podnevi, izboljšajte spanje ponoči - 97%

Proizvajalci Dzhi Dao niso komercialna organizacija in se financirajo s podporo države. Zato ima zdaj vsak prebivalec možnost, da prejme zdravilo s 50% popustom.

Tabela št. 9 pomaga izboljšati stanje diabetikov tipa 2, zmanjša povprečno raven glukoze v krvi, pomaga zmanjšati odpornost proti insulinu, pomaga odpraviti debelost. Pri tipu 1 je ta dieta pomembna v prisotnosti prekomerne telesne teže ali trajne dekompenzacije diabetesa.

Načela prehrane:

  1. Na dan je dovoljeno 300 g počasnih ogljikovih hidratov. Da bi zagotovili enakomeren prehod glukoze v kri, je dovoljena količina ogljikovih hidratov razdeljena na 6 obrokov.
  2. Hitri ogljikovi hidrati so omejeni na 30 gramov na dan, glede na sladkor v živilih.
  3. Sladki okus pijač in sladic lahko dobite s pomočjo sladil, prednostno naravnih - npr. Sladilo Stevia.
  4. Vsak del mora biti uravnotežen v sestavi.
  5. Da bi dobili vse potrebne snovi, mora biti deveta miza za diabetike čim bolj raznolika. Vitamini in elementi v sledovih je zaželeno sprejemati naravno.
  6. Za normalizacijo holesterola v krvi, vsakodnevno uporabljajte izdelke z lipotropnim delovanjem: goveje meso, nemastni mlečni izdelki (za kefir in jogurt - 2,5%, za skuto - 4-9%), morske ribe, nerafinirana rastlinska olja, oreški, jajca.
  7. Omejite hrano s presežkom holesterola: mesne stranske proizvode, zlasti možgane in ledvice, svinjino, maslo.
  8. Spremljajte režim pitja. Za nadomestitev izgube tekočine je potrebno 1,5 litra vode na dan. Pri prekomerni teži in poliuriji potrebujete 2 litra ali več.
  9. Za zmanjšanje bremena na ledvicah in preprečevanje hipertenzije je v tabeli št. 9 za sladkorno bolezen predvideno zmanjšanje dnevne količine soli na 12 g. Izračun vključuje tudi končne izdelke s soljo, ki jo sestavljajo: kruh, vsi mesni izdelki, sir.
  10. Dnevna energijska vrednost menija - do 2300 kcal. Telesna teža s tako kalorično vsebnostjo se bo zmanjšala le pri tistih bolnikih, ki so se prej prehranili. Če morate shujšati, uporabite prehranjevalno tabelo 9a, njena vsebnost kalorij je zmanjšana na 1650 kcal.
  11. Izdelki kuhani ali pečeni. Cvrtje v olju je nezaželeno. Hrana je lahko poljubna temperatura.

Sestava prehrane tabele 9 predpisana za sladkorno bolezen, in njene razlike: