Posušene brusnice - koristi in škoda za telo

Posušene brusnice - zelo dragoceno suho sadje, so pravi vir koristnih mikroelementov in vitaminskih rezerv. Uporablja se za preprečevanje številnih bolezni, popolnoma krepi imunski sistem.

Prednosti posušenih brusnic

Brusnice so nenavadno sadje, ki je priznano kot naravni antioksidant. To ni le odlična preventiva proti zgodnjemu staranju, temveč tudi odlična zaščita pred nalezljivimi in kataralnimi boleznimi. Poleg tega izdelek pomaga, da se znebite cistitisa ne samo v začetnih fazah, ampak tudi v kronični obliki.

Sestava jagod se lahko pohvali s prisotnostjo sestavin, ki lahko lajšajo vnetne manifestacije. Poleg tega brusnica uspe z nevtralizacijo prostih radikalov, ki so provokatorji za razvoj številnih patologij.

Zaradi prisotnosti antibakterijskih lastnosti, brusnice odpravlja gnitje procesov in blokira nastanek gnoja.

Med najbolj uporabnimi lastnostmi tega suhega sadja je treba upoštevati naslednje:

  • povečana telesna dejavnost;
  • pozitiven vpliv na duševno zmogljivost;
  • sposobnost toniranja, zagotavlja osvežujoč učinek;
  • izboljša apetit;
  • normalizira strjevanje krvi;
  • stimulira želodčni in črevesni odsek;
  • spremlja normalizacijo stopnje kislosti (najprej se nanaša na tiste, ki imajo ta kazalnik nizko).

Pomembno je! Za povečanje koristnih lastnosti proizvoda se posušeno jagodičje zmeša z medom.

Poleg tega posušen izdelek pozitivno vpliva na videz, zato se dragoceno suho sadje porabi ne samo v notranjosti, temveč tudi zunaj.

Uporaba brusnic kot okrevalnega sredstva za kožo je namenjena odpravljanju majhnih gubic, ki zagotavljajo "lifting učinek", odpravljanje rdečih madežev in aken, zoženje por.

Posebej dragocen izdelek za ljudi, ki trpijo zaradi pretirane mastne kože. Neverjetne jagode lahko normalizirajo raven maščobe.

Neprecenljiva uporaba izdelka in las. Sredstva, pripravljena na osnovi posušenih brusnic, lahko odpravijo problem prhljaja, zmehčajo pramen.

Dragocene kisline, ki jih vsebuje suho sadje, so sposobne spodbujati regeneracijske lastnosti celic, pomagajo telesu, da očisti toksine.

Poleg tega, posušene sadje brusnice krepi nohtov ploščo, izboljšuje njihov videz, pomaga pri preprečevanju bolezni, povezanih z nohti.

Brusnice imajo funkcije, ki so del antibiotikov. Opozoril je na prisotnost tanina - sestavine, ki lahko zagotovi zavezujoč učinek. Po udarcu te komponente v človeško telo se mu začnejo pridružiti zlonamerni virusi in bakterije, nato pa se vse zdi.

Posušeno sadje brusnice se pogosto uporablja za zdravljenje ran z gnojem, s patologijo kože, psoriazo, herpes, scrofula.

Pomembno je! Da bi povečali korist od uporabe posušenega izdelka, se je treba pred uporabo posvetovati z zdravnikom.

Nosečnice, ki uporabljajo brusnice, se lahko znebijo edema, normalizirajo problem s krvnim tlakom. Posušene brusnice - odlično sredstvo za preprečevanje razvoja krčnih žil, saj koristne jagode povečajo pretok krvi v maternici, naredijo krvne žile bolj elastične.

Pomembno je! Samo zreli plodovi so obdarjeni z maksimalno koncentracijo koristnih elementov, zato morate brusnice zbrati septembra, ko bo dozorela, kot bi morala.

Kontraindikacije posušene brusnice

Posušeno brusnično sadje je zelo koristno. Vendar pa je treba včasih njihovo uporabo obravnavati previdno. V nekaterih primerih obstajajo kontraindikacije.

  1. Najprej je pomembno upoštevati priporočila glede obsega uporabe tega izdelka. Prekomerna prisotnost jagod v prehrani lahko škoduje telesu.
  2. Posamezna nestrpnost brusnic ni izključena, to je treba upoštevati tudi.
  3. Suhega sadja ne smete jesti v trenutku, ko postanejo razjede želodca, kot tudi tiste, ki imajo povečano kislost.
  4. Priporočljivo je, da ne jemljete brusnic za doječe matere.
  5. Otrokom, ki še niso dopolnili starosti 3 let, svetujemo, da takšnega suhega sadja ne vključijo v jedilnik, saj to morda ne bo najbolj vplivalo na delovanje prebavnega trakta, ki še ni povsem narasel.

Kulinarične brusnice

Sušene brusnične sadeže se praviloma uporabljajo kot nepogrešljiva podlaga v omakah in pavlakih. Poleg tega se posušeno sadje dodaja čaju, soku, soku ali sadnemu soku.

Pridobimo odlično peko, v katero dodamo te jagode. Po tradiciji je treba suhim jagodam dodati pilaf, kašo, solato in prilogo.

Kako sušiti brusnice doma

Suho sadje iz brusnic, predstavljeno na policah trgovin in trgov, je zelo sladko. Vsak del vsebuje približno 2 žlici. l sladkorja Prednosti tega izdelka so dvomi. Zato morate iskati posušene jagode, ki vsebujejo malo sladkorja, ali pa sami kuhajte suhe brusnice. Recept je preprost.

340 gramov izbranih zrelih jagod dobro speremo in položimo v kuhano posodo. Tam nalijemo 200 ml. vode. Tisti, ki ljubijo sladko, lahko uporabljajo majhno vrečko sladila, vendar to ni najboljša ideja. Pripravljeni sestavek zavremo in pustimo stati na srednje močnem ognju še 4-5 minut ob stalnem mešanju. Po izklopu mora sestava plina stati 10 minut.

Na kuhani peki, ki je prekrita s pergamentnim papirjem, se položijo 3 plasti papirnatih brisač in brusnice. Jagode se pošljejo v pečico, segreto na temperaturo 65 stopinj. Da bi pospešili proces dehidracije, je priporočljivo zamenjati pergament in papirnate brisače vsakih 2-3 ure. Suhe jagode za 6-8 ur.

Postopek sušenja je veliko enostavnejši, če je na voljo gospodinjski sušilnik za zelenjavo in sadje. Potrebno je veliko manj časa in truda.

Pogoji shranjevanja posušenih brusnic

Pomembno je, da ne samo sušite brusnice, temveč tudi zagotovite njihovo shranjevanje.

Najlažji način, da obdržite posušene jagode na najboljši možen način, je, da jih položite v tkanine v suhih temnih prostorih. Temperatura prostora je najboljša možnost. Izdelek lahko vlijemo v stekleno posodo, ki jo lahko zaklenete.

Pomembno je! Hranite le dobro posušene jagode v stekleni posodi!

Posušene, slabo sušene brusnice so najbolje shranjene v hladilniku.

Posušene brusnice - edinstvena jagodičja, v koristne lastnosti katerih ni dvoma. Da pa bi lahko čutili učinek njegovega vpliva, je pomembno, da se držimo ukrepov, ko se zaužijejo, ne da bi se prežgali. V tem primeru bo dragoceno suho sadje zanesljiv prijatelj pri preprečevanju številnih bolezni.

Posušene brusnice

Sadje in jagode so pomemben del uravnotežene prehrane. Eden od takih uporabnih izdelkov so brusnice. Posušene brusnice so zaradi velike količine hranil v njem dragoceno suho sadje. Naravni konzervans - benzojska kislina - v sestavi jagod že dolgo zadrži vse vitamine in minerale. Zato imajo posušene brusnice enake koristne lastnosti kot sveže. Zaradi svojih dragocenih lastnosti se uporablja v uravnoteženi prehrani, kozmetologiji in tradicionalni medicini.

Glavna značilnost

Rastlina spada v skupino cvetočih zimzelenih grmov družine Heather. Posušene ali posušene brusnice so proizvod, posušen s posebno tehnologijo. Okus posušenih brusnic je prijeten in sladek, jagode so rdeče barve, imajo okroglo obliko, se ne držijo skupaj in imajo prijetno in bogato aromo.

Rastlina ima rad zmerno podnebje, ki je običajno v Rusiji, pogosto najdeno na močvirnih območjih. Velikosti takšnih jagod lahko dosežejo 16 mm. Zbirajte jagode v jeseni - od začetka septembra do konca novembra.

Kemična sestava in hranilna vrednost

Brusnice, posušene v kemični sestavi, so bogate z prehranskimi vlakni, beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vitamini, makro- in mikroelementi. Rastlina vsebuje citronsko, benzojsko, jabolčno, oleinsko in druge kisline, pa tudi pektine, glukozo, fruktozo in saharozo. Po količini vitamina C v sadju je brusnica enaka oranžni, limonini in grenivki. Med drugimi pomembnimi vitamini v jagodah so vitamini A, B1, B2, B4, B5, B6, E in K. Hranilna vrednost je 308 kcal na 100 gramov proizvoda, kar je 15,4% norme na dan. To je edinstven izdelek, v katerem se pri predelavi in ​​sušenju ohranijo vse koristne snovi. Vsebnost beljakovin v posušenih brusnicah je 0,07 g, ogljikovih hidratov –83 g, maščob - 1,4 g, prehranskih vlaknin - 5,8 g, nasičenih maščobnih kislin - 0,1 g. Brusnice vsebujejo tudi koristne minerale, npr. kalcija, magnezija, natrija, železa, fosforja, kalija, natrija, cinka, mangana, bakra in selena.

Zmerna uporaba jagod bo pomagala pomladiti telo, okrepiti imunski sistem in izboljšati presnovo.

Uporabne lastnosti

Posušene brusnice imajo veliko koristnih lastnosti. Najprej je jagoda močan antioksidant, ki preprečuje nastajanje prostih radikalov v celicah telesa. Blagodejno vpliva na zdravje in pomlajuje telo.

Jagoda vsebuje veliko uporabnih vitaminov in mineralov. Vitamin C, ki se nahaja v jagodičju, krepi imunski sistem in ščiti telo pred virusnimi okužbami in prehladi. Pri visokih temperaturah čaj brusnice učinkovito pomaga pri preprečevanju prehlada. To je posledica dejstva, da takšna pijača odstrani škodljive snovi iz znoja in urina, zaradi česar se temperatura telesa zniža in telo se očisti.

Za ženske, ki trpijo zaradi tako neprijetne intimne bolezni, kot je cistitis, je koristno, da sok brusnice vzamete v začetni fazi in celo s kronično obliko. Da bi preprečili in preprečili bolezen, je koristno piti 1,5 skodelice soka dnevno.

Berry pomaga izboljšati stanje krvnih žil zaradi vsebnosti vitaminov C in PP v njem. Njegova redna uporaba preprečuje nastanek plakov, pojav krvnih strdkov in krčnih žil, pa tudi krepi stene krvnih žil in povečuje njihovo elastičnost. Prav tako izdelek med nosečnostjo izboljša krvni obtok fetusa.

Posušene brusnice se uporabljajo kot naravni antibiotik zaradi vsebnosti tanina v njem - organske snovi, ki ima zavezujoč učinek in izločanje bakterij in virusov iz telesa. Tudi jagode jedo z gnojnimi kožnimi boleznimi, herpesom, scrofulo, kožnim artritisom in psoriazo.

Uživanje suhih brusnic je koristno tudi za naslednje bolezni:

  • za težave z mehurjem (jagode blokira vstop škodljivih bakterij);
  • tveganje za nastanek rakavih celic v želodcu, z razjedo (naravni antibiotik odstranjuje bakterije na stenah prebavil);
  • s slabo prebavo in slabim apetitom;
  • za kršitve strjevanja krvi;
  • ob hkratnem zmanjšanju telesne aktivnosti in duševne učinkovitosti;
  • pri neravnovesju ravni kislosti;
  • s kolitisom, gastritisom in vnetjem trebušne slinavke (po toplotni obdelavi).

Suhe brusnice so naravni antioksidant in preprečujejo zgodnje staranje z bojem proti prostim radikalom. Dejansko, s starostjo, kopičenje prostih radikalov v telesu vpliva na metabolizem celic v telesu in lahko povzroči razvoj različnih bolezni. Zato je zelo koristno uporabiti izdelek za regeneracijo kože, las in nohtov. Berry pomaga odstraniti fine gube in prispeva k majhnemu učinku dviganja kože. Prav tako brusnice učinkovito pomagajo odstraniti rdeče lise, akne in izpuščaj na obrazu. Blagodejni učinek jagode bo občutil ljudi z mastno kožo, v povezavi z normalizacijo žlez lojnic. Če ga uporabljamo navzven, prhljaj iz suhe brusnice izgine in lasje postanejo mehki. Z redno uporabo izdelka se kosti in zobje krepijo, suho sadje pa preprečuje razvoj kariesa in videz zobnega kamna. Pri uporabi brusnic z medom se poveča njegov zdravilni učinek.

Ameriški strokovnjaki priporočajo pitje 1/3 skodelice posušenih jagod na dan.

Kontraindikacije in škoda

Vsak izdelek je uporaben, kadar se uporablja v zmernih količinah. Prekomerno uživanje jagod lahko negativno vpliva na zdravje. Z zlorabo brusnic lahko dobite gastritis in peptično razjedo. Poleg tega lahko kisline v izdelku poškodujejo sklenino zob. Izdelek vsebuje tudi veliko količino ogljikovih hidratov.

Kontraindikacije za uporabo posušene brusnice obstajajo za ljudi, ki imajo peptično razjedo, z boleznimi jeter in dvanajstnika, povečano stopnjo kislosti v telesu. Ni priporočljivo jesti jagode z zgago, gastritis, individualno nestrpnost in težave z zobno sklenino.

Mnoge mame imajo vprašanje o koristih brusnic za otroke. Strokovnjaki ne priporočajo darovanja jagod otrokom do tri leta. Priporočljivo je, da izdelek vnesete v prehrano postopoma po treh letih, da se izognete alergijam. Za doječe matere je uživanje posušenih brusnic prepovedan izdelek.

Kulinarična uporaba

Pri kuhanju se posušene brusnice pogosto uporabljajo kot osnova za pene in omake. Tudi suho sadje se pogosto dodaja čaju, kompotu, soku ali soku. Odlična jed bo peka z dodatkom jagod. Tradicionalno se suhim proizvodom doda pilaf, žitarice, solate in priloge, postrežene s piščančjimi, sirnimi ali mesnimi jedmi.

Kuhanje doma

V prodaji so suho sadje iz brusnic pogosto preveč sladko. Bolj koristen in naraven izdelek lahko dobite doma. Za pripravo posušenih brusnic je treba izbrati sveže jagode. Priporočljivo je, da izberete jagode za pripravo temno rdeče barve s sladko-kisel okus. Če so jagode mehke in nagubane, to pomeni, da niso sveže. Na štedilnik položite veliko ponev, dodajte 340 g sveže opranih jagod, 1 kozarec vode in zavrite. Po tem je treba mešanico mešati približno 5 minut na majhnem ognju. Pustimo, da se brusnice ohladijo približno 10 minut. Brusnice razširite na pekač, prekrit s pergamentom in papirnatimi brisačami. Jagode postavimo v pečico 6-8 ur pri 65 ° C v počasni štedilnik ali električni sušilnik.

Pridobljene posušene jagode je priporočljivo shraniti v vrečke iz tkanine.

Uporaba v kozmetologiji in prehrani

V kozmetologiji se uporabljajo decoctions iz posušenih brusnic. Nanašajo se na telo kot losjoni za čiščenje kože. Za normalizacijo delovanja žlez lojnic se koža iztisne s kockami ledu iz zamrznjenih brusnic.

V dietetiki se brusnice uporabljajo za hujšanje ali pravilno prehrano. Odlična dietna jed je kombinacija jagod z rižem, proso, nizko vsebnostjo maščobe skute ali solate. Za učinkovito hujšanje pijejo brusnični kompot brez sladkorja 0,5 skodelice pred zajtrkom. Za intenzivno prehrano uporabite poseben koktajl, ki je sestavljen iz 250 g kompot brusnice, 1,5 litra mineralne vode, 50 ml limoninega soka, ingverja, cimeta, 3 žlice. žlice soka brusnice, muškatni orešček. Dobljeno zmes kuhamo 10 minut in pijemo čez dan.

Tako posušene čudežne brusnice vsebujejo veliko uporabnih snovi. Redna uporaba tega zdravila bo ugodno vplivala na vaše zdravje in vam bo dala moč in energijo.

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov), ki temelji na matematični obdelavi podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Brusnice posušene koristi in škodo

Posušene brusnice se lahko uporabljajo za preprečevanje in lajšanje okužb sečil, krepitev imunskega sistema, preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov, čiščenje limfnega sistema iz holesterola, odstranjevanje težkih kovin iz telesa, zdravljenje gastritisa in razjed ter preprečevanje hitre rasti tumorjev.

Foto:..com Avtor: studioM

Profil hrane "dehidrirane" brusnice

Brusnica vsebuje močne antioksidante, namenjene boju proti različnim okužbam (bakterijskim in virusnim) in zmanjšanju ravni "slabega" holesterola. Ker je vse leto nemogoče jesti sveže jagode, je treba poiskati alternativne vire dragocenih antioksidantov. V tej težki zadevi bo pomagal brusnični sok in suho sadje, ki imata podobne uporabne lastnosti.

Dober vir prehranskih vlaknin (7,5 g vlaken na obrok ali 1/3 skodelice), beljakovin in ogljikovih hidratov (32 g). No, kje brez vitaminov in mineralov.

V posušenih brusnicah so zastopani naslednji elementi v sledovih: fosfor in magnezij, mangan in kalij, železo in cink, kalcij in baker. Vitaminski kompleks sestavljajo: vitamini B6, B12, E, C (20% dnevne vrednosti), K in A.

Energetska vrednost: 125 kalorij.

Zdravstvene koristi posušene brusnice

  1. Od okužb sečil. Proantocianidini "brusnice" zmanjšujejo adhezijo (lepljenje) bakterij na stene sečil in mehurja.
  2. Za preprečevanje bolezni srca. Flavonoidi v posušenih brusnicah zmanjšujejo količino holesterola, ki se odlaga na stenah arterij, in tako ščitijo telo pred aterosklerozo. In naravni antioksidanti popravljajo celice kardiovaskularnega sistema, ki jih poškodujejo prosti radikali.
  3. Rak Cure Dehidrirana severna jagoda ima protitumorske lastnosti zaradi velike količine vitamina C in drugih antioksidantov. Te snovi lahko zavirajo razvoj malignih celic, na primer pri raku dojk.
  4. Posušene brusnice so tudi zelo koristne za zdravje prebavnega sistema. V mnogih receptih tradicionalne medicine je predstavljen kot učinkovito zdravilo za razjede na želodcu in dvanajstniku.
  5. Preprečuje razvoj kariesa. Zaradi edinstvene kemične sestave posušeni sadeži brusnice preprečujejo lepljenje bakterij na sklenino in tako preprečujejo nastanek zobnega kamna.
  6. Krepi kosti in zobe kot dober vir kalcija in drugih mineralov. Redna poraba posušenih brusnic zmanjšuje tveganje za osteoporozo in bolezni sklepov.

Kako sušiti brusnice doma?

Suho sadje iz brusnic, ki so komercialno dostopne, so zelo sladke. En obrok lahko vsebuje do 2 žlici. l sladkorja Naj bo okusno, vendar ne preveč koristno. Zato je smiselno iskati posušene brusnice z nizko vsebnostjo sladkorja ali jih sami kuhati.

  1. V pripravo postavite 340 g izbranih in opranih jagod in jih pokrijte z 1 skodelico vode. Ljubitelji sladkarij ponujajo, da nalijejo majhno vrečko sladila, vendar ne priporočam, da to počnete.
  2. Pustimo, da se mešanica zavre in jo ohladimo še 4-5 minut, ne pozabimo mešati.
  3. Izklopite peč in pustite, da se brusnice ohladijo 10 minut.
  4. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem in 3 plasti papirnatih brisač. Nanesite brusnice.
  5. Postavimo v pečico pri 65 ° C. Vsakih 2-3 ure zamenjajte pergament in papirnate brisače, da pospešite proces dehidracije.

Skupni čas sušenja brusnic je 6-8 ur (odvisno od začetne vsebnosti vlage in velikosti jagod).

Če ste srečni lastnik gospodinjskega sušilnika za zelenjavo in sadje, bo celoten proces trajal veliko manj časa in bo od vas zahteval najmanj napora.

Priporočam, da shranite suho sadje v tkanine.

Dodajte domače suhe brusnice pecivom, piškotom, žitaricam, solam in bodite zdravi!

Za pripravo različnih jedi mnoge gospodinje uporabljajo posušene brusnice. Vendar pa vsi ne vedo, kako narediti takšno gredico doma. Razmislite o tem vprašanju podrobneje.

Kaj je ta izdelek

Posušene brusnice so plodovi plazečih rastlin, pripravljenih po posebni tehnologiji. Ta delikatesa se ne uporablja le kot lahek prigrizek, temveč tudi kot sestavina omak, peciva in različnih pijač.

Kuhajte doma posušene brusnice lahko enostavno. Glavna stvar je, da upoštevate tehnologijo in izberete prave sadove. Treba je razmisliti, da je končni izdelek, kljub dejstvu, da ima številne uporabne lastnosti, lahko kontraindiciran pri nekaterih boleznih.

Recept za posušene brusnice: osnovna pravila

Razmislite o najpogostejšem načinu kuhanja izdelka - v pečici. Da bi posušili brusnice doma, morate upoštevati številna pravila:

  1. Treba je izbrati samo zrelo sadje brez poškodb in brez gnilobe. Morajo biti svetle in sočne.
  2. Pred pripravo jagod je priporočljivo sprati pod tekočo vodo, odstranjevanje umazanije in razbitin.
  3. Temperatura v sušilniku med sušenjem ne sme presegati 60.С.

Kako kuhati

Sedaj je treba navesti faze kuhanja:

  1. Sladkorni sirup je treba kuhati. Za to vlijte 0,5 litra čiste vode v posodo, segrejte in dodajte 2 skodelici belega sladkorja. Vsebino je treba kuhati in stalno mešati. V nasprotnem primeru se bo sladkor začel držati na dnu posode in lahko izgori.
  2. 1 kg pripravljenih brusnic morate vlijte pripravljen sirup iz sladkorja in ga dajte na peč. Pustimo, da se sadje zavre na najnižjo temperaturo ogrevanja, dokler se ne začne razpočiti.
  3. Odstranite posodo iz toplote in pustite, da se popolnoma ohladi. Skratka, brusnice je treba položiti na pekač, ki je predhodno prekrit z pergamentom.
  4. Pekač je treba položiti v predgreto pečico. Jagnjete brusnice priporočamo za 4-5 ur.
  5. Po določenem času morate zamenjati pergamentni papir in nadaljevati z uničevanjem. Po 4-5 urah bo posušen vrč pripravljen.

Mimogrede, sirup, ki nastane kot posledica kuhanja jagod, ne sme biti vlije. Uporablja se lahko za impregniranje pogače.

Uporaba posebne opreme

Verjetno veliko gospodinj ima sušilnik za zelenjavo, sadje in jagode. Uporablja se lahko tudi za izdelavo posušenih brusnic. V sušilniku je ta postopek veliko hitrejši in od gostiteljice potrebuje manj prostega časa.

Za začetek je priporočljivo, da brusnice potresemo s sladkorjem in rahlo zdrobimo, vendar ne zmeljemo. V tej obliki je treba sadje pustiti celo noč ali 8 ur. Po določenem času se sirup iz jagode izčrpa in brusnice pošljejo v sušilnik. Njena priprava traja največ 2 uri.

Kot lahko vidite, recept za posušene brusnice ni drag. Še vedno je treba razmisliti o koristih in škodah takega izdelka.

Kaj je uporaba

Lastnosti posušenih brusnic so določene z njegovo edinstveno sestavo. Ta izdelek vsebuje veliko vitaminov, med katerimi je B1, V2, V5, V6, PP, K, E, C kot tudi holin. Po toplotni obdelavi lahko vsa hranila v sadju prihranijo benzojsko kislino. Je dovolj močan antioksidant, ki lahko ščiti celice telesa pred škodljivimi radikali. Poleg tega preprečuje staranje.

Prednosti posušenih brusnic so znane številnim zdravilcem. Zaradi kalija, pa tudi vitamina C, vam redna uporaba tega zdravila omogoča, da se izognete razvoju infekcij in prehladov. Poleg tega PP pospešuje normalen krvni obtok, ki preprečuje nastanek krvnih strdkov, krčnih žil in plakov.

Redna uporaba brusnic izboljšuje duševno aktivnost. Koristne sestavine, ki sestavljajo jagode, normalizirajo strjevanje krvi. Treba je opozoriti, da izdelek omogoča izboljšanje stanja nohtov, las in kože.

Za močno polovico človeštva je tudi dobra novica. Redna poraba brusnic lahko izboljša učinkovitost zaradi njenih sestavnih encimov.

Lahko škoduje

Ko govorimo o koristih posušenih brusnic, je treba omeniti morebitno škodo proizvoda. Prvič, leži v tem, da sadje vsebuje močne sestavine. S svojo pretirano uporabo lahko poškoduje vaše telo. Zato si moramo zapomniti zlato pravilo: vse je dobro v zmernih količinah.

Seveda ne pozabite na kontraindikacije. Posušene brusnice je treba zavreči, ko: t

  • individualna nestrpnost katere koli sestavine;
  • gastritis z visoko vsebnostjo klorovodikove kisline v želodčnem soku;
  • duodenalna ali želodčna razjeda;
  • nekatere bolezni jeter;
  • laktacijo.

Treba je omeniti, da tak izdelek ni priporočljiv za otroke, mlajše od 3 let. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, se morate pred uporabo posušene brusnice posvetovati s svojim zdravnikom.

Kombinacija z drugimi izdelki

Postrezite suho sadje lahko na primer ločite od drugih izdelkov za čaj. Vendar pa je najboljši okus jagode razkrit v kombinaciji z rižem in mueslijem. Prav tako lahko izdelek dodate v pecivo, sadne solate in sladice. Idealno posušene brusnice v kombinaciji s kuskusom, ajdo. Lahko se doda v skuto in skuto. Zelo nenavaden okus dobi meso, polnjeno z brusnično omako.

Kako shraniti

Tako kot posušeno sadje, posušene brusnice je treba hraniti v suhem, temnem prostoru, kjer temperatura zraka ne presega +25 ° C. Ob upoštevanju vseh pravil lahko izdelek ohrani svoje uporabne lastnosti 24 mesecev.

V naših zemljepisnih širinah so brusnice pogoste jagodičevje, ki ga odlikuje bogata svetlo rdeča barva in neprimerljiv sladko-kisli okus. Od tega je običajno pripraviti veliko okusnih in izjemno zdravih jedi. Sveže brusnice imajo zelo dolg rok trajanja, tako da lahko dolgo uživate v teh jagodah. Poleg tega je pogosto hostesa žetve sočno jagode brusnice za prihodnost, zamrzovanje ali sušenje njih. Mimogrede, kot možnost, so brusnice pogosto posušene.

Posušena brusnica je posebej posušena brusnica. To ni le odlična dekoracija sladic, temveč tudi aromatični dodatek k čaju. Poleg tega, da se posušene brusnice pogosto uporabljajo kot samostojen izdelek, se dodajo tudi pecivom kot nadomestek za rozine ali kandirano sadje. Veliko ljudi radi pripravlja sadne pijače, kompote, kvas, izvlečke in želeje na osnovi teh dišečih jagod. Calorie posušene brusnice je približno 308 kcal na 100 gramov jagod.

Če želite narediti sami posušene brusnice, morate skrbno pristopiti tudi pripravljalni proces. Najboljše obdobje za nakup ali pobiranje svežih brusnic velja za konec septembra. Priporočljivo je, da izberete briljantne, debele in intenzivno obarvane jagode. Brez obžalovanja se odstranijo nagubane in mehke jagode ter rjave brusnice. Pravzaprav je dobra brusnica zelo elastična: pri testiranju kakovosti morajo jagode skočiti kot žogica.

Za pripravo posušenih brusnic poleg jagode sami potrebujejo še 2 sestavini - majhno količino vode in granuliran sladkor. Čiste sveže jagode se polijejo s sladkornim sirupom in kuhajo, dokler se ne razpoči. Na naslednji stopnji so jagode enakomerno položene na pergament in v tej obliki, pri temperaturi 60 stopinj, se sušijo v pečici tri ure. Potem se papir zamenja in postopek traja približno 4-6 ur.

Pripravljene posušene brusnice so dobro shranjene, ne da bi izgubili svoje lastnosti. Mimogrede, poleg odličnih gastronomskih zaslug so pomembne tudi koristne lastnosti posušenih brusnic. Na primer, v ljudskem zdravilstvu je ta izdelek priporočljiv za bolezni jeter, ledvic in trebušne slinavke. Njegova uporaba pozitivno vpliva tudi na hipertenzijo, Addisonovo bolezen, zvišano telesno temperaturo, ascites, diatezo, presnovne motnje in revmatoidne bolezni.

Znane so tudi druge uporabne lastnosti posušenih brusnic. Zlasti je bilo dokazano, da ima to zdravilo antipiretično, antiseptično, protivnetno, antihipertenzivno, anti-sklerotično in anti-scintilno delovanje. Poleg tega snovi v sestavi jagode pozitivno vplivajo na presnovo vode in soli, spodbujajo aktivnost trebušne slinavke in negativno vplivajo na kolero vibrio.

Brusnice posušene. Posušene brusnice

Glikemični indeks (GI) - 25.

Kalorije - 308 kcal.

Posušene brusnice so posušene jagode z uporabo posebnih tehnologij. Je koristen izdelek, ki ohranja polno vrednost svežega sadja. Poleg tega so nekatere snovi v koncentrirani obliki in niso nič manj koristne od svežih jagod. Brusnice so zelo razširjene v Rusiji. Proizvod je proizveden v času žetve: september-november.

Uporabne lastnosti

Brusnice v posušeni obliki praktično ne izgubijo koristnih lastnosti. Bogata je tudi z levkoantocianini, fenolnimi kislinami, katehini, betainom. Vsebuje beljakovine - 0,07 g, maščobe - 1,4 g, ogljikove hidrate - 83 g, prehranska vlakna - 5,8, mono- in disaharide - 65 g, nasičene maščobne kisline - 0,1. Vitamini: PP, B1, B2, B5, B6, C, E, K, holin. Makro in elementi v sledovih: magnezij, kalcij, železo, cink, natrij, baker, kalij, mangan, fosfor, selen. Benzojeva kislina je dragocen naravni konzervans.

Kako telo vpliva

Ta okusen izdelek ima koristne lastnosti: antiseptično, antipiretično, protivnetno, antigrološko, anti-sklerotično. Pozitivno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema, presnovo vode in soli ter stanje živčnega sistema. Spodbuja delovanje trebušne slinavke, ledvic, jeter, izboljšuje prebavne procese. Poveča obrambo telesa, zavira rast škodljivih bakterij, škodljivo vpliva na kolero vibrio.

Učinkovito odpravlja simptome prehlada: kašelj, izcedek iz nosu, vročina. Normalizira krvni tlak, izboljša krvno sestavo in vaskularno stanje. Ima diuretični učinek in ugodno vpliva na delo genitourinarnega sistema. Lajša boleče simptome revmatizma, cistitisa, ascitesa, povišane telesne temperature.

Posušene brusnice so koristne za debelost in hujšanje, kar poveča izločanje želodčnega soka, pospešuje prebavo, odstrani odvečno tekočino, izboljša črevesno gibljivost in očisti črevesje.

Iste lastnosti so posušene brusnice s sladkorjem. Pripravlja se drugače: jagode se kuhajo v brusničnem soku z dodatkom sladkorja, nato pa se v pečeh izhlapevajo pri temperaturi +60 ° C za 4-6 ur.

Kako izbrati

Boljše je, da kupite suhe brusnice v lekarni, v posebnih pakiranjih, kjer je naveden rok uporabnosti in če obstaja priročnik za uporabo. V trgovinah poskušajte kupiti v vakuumski embalaži. Če vzamete po teži ali pakirate v plastične posode, potem je v tem primeru vredno pozornosti na videz. Berry mora imeti bogato temno rdečo ali rdeče-rjavo barvo. Prisotnost zmečkanega, lomljenega ali slabo posušenega sadja je nesprejemljiva. Mehko in ne posušeno bolje, da ga ne vzamete. Sušilec, bolje je. Kakovostni proizvod ima sladko-kisli okus in rahlo aromo.

Metode shranjevanja

Posušene brusnice so shranjene v temnem, suhem prostoru, pri čemer t o ne presega +25. V takih pogojih 24 mesecev ne izgubi svojih koristnih lastnosti. V hladilniku lahko shranite do dve leti.

Kaj je kombinacija pri kuhanju

Posušene brusnice so priljubljen vitaminski dodatek za čaj. Na njegovi podlagi pripravite pijačo: sadne pijače, sadne pijače, želeje, kvas. Uporablja se tudi kot kandirano sadje za izdelavo kolačev, piškotov, piškotkov, testenin. Posušene jagode so okrašene s kulinaričnimi mojstrovinami, ki se uporabljajo kot samostojna jed.

Služi kot osnova za brusnični mousse, omake za meso, perutnino in ribe. Je pikantna sestavina pilafa, servirana s svinjskim zrezkom, kremnim sirom, piščancem.

Koristna kombinacija izdelkov

Posušene brusnice se uporabljajo v pravilni prehrani in so sestavni del številnih dietnih diet. Uporablja se tudi kot lahki vitaminski prigrizek. Doda se muesliju, jedem, vrtnim enolončnicam, žitaricam in prilogam.

Združuje jo z ovsenim kosmičem, ajdo, rižem, proso, kuskusom itd. Kot tudi z začimbami, orehi, suhim sadjem in nizko vsebnostjo maščobe. V solatah so brusnice skladne s sadjem in zelenjavo. Praviloma se balzamični kis ali jogurt uporablja za preliv.

Za hujšanje, brusnična dieta daje odličen učinek: kompot iz suhih brusnic brez sladkorja, pred zajtrkom vzemite pol skodelice. Ni omejitev za izdelke, razen za uporabo majhnih porcij, s pogostnostjo 5-6 krat na dan. Izključene ocvrte in mastne hrane. Za teden dni traja 2-3 kg.

Brusnični koktajl je koristen za hujšanje: kompot iz posušenih brusnic - 250 g, mineralna voda - 1,5 l, sok ene limone - 50 ml, koncentrat brusničnega soka - 3 žlice. žlice, ingver, cimet, muškatni orešček. Vse povezuje in vre 10 minut. Ta mešanica se pije čez dan. Za večji učinek morate zavrniti jesti in takšen postopek izvajati enkrat na mesec. V enem dnevu boste izgubili 1-2 kg.

Pomembno je vedeti, da je 1 žlička. vsebuje 5 gramov posušenih jagod, 1 žlica. l - 17 g En obrok ne sme presegati 40 g.

Kontraindikacije

Previdnost pri kislosti, gastritis, razjede v želodcu in dvanajstniku 12, s težavami z jetri.

Uporaba v medicini in kozmetologiji

Za terapevtske namene se uporablja za hipertenzijo, angino pektoris, ishemično bolezen, trombozo, aterosklerozo, Addisonovo bolezen, ascites, presnovne motnje, zvišano telesno temperaturo, diatezo, revmatizem, težave s sklepi. Priporočljivo je izboljšati imuniteto, zmanjšati holesterol, očistiti telo od toksinov, izboljšati stanje krvnih žil in krvi. Predpisana je za kožne bolezni in kot multivitaminsko zdravilo.

Uporablja se za zdravljenje urogenitalnega sistema. Posušene brusnice, zdrobljene v mešalniku, opravljajo funkcijo antiseptičnega: čisti gnojne rane, pospešujejo celjenje.

V kozmetiki se decoctions iz posušene brusnice uporabljajo v obliki losjonov, ki so dobro očiščeni. Uporablja se pri vnetnih procesih, aknah. Da se zožijo pore in zmanjšajo funkcije žlez lojnic, drgnjenje s kockami ledu, narejenimi iz decoction, pomaga.

Kaj je koristno sušene brusnice za naše zdravje?

Pozdrav vsem prijateljem!

Če želimo vašo prehrano narediti zdravo, morate vsak dan vključiti vse vrste jagodičja: so nepogrešljiv, potreben in bistveno pomemben del naše popolne prehrane.

Ena izmed najbolj potrebnih jagod za naše zdravje so brusnice.

Ona zaseda prvo mesto na seznamu najbolj koristnih živilskih izdelkov, in na seznamu najbolj koristnih jagod - ona je med prvih pet!

Zato se pogovorimo o tem podrobneje in bolj o suhih brusnicah - neverjetno zdrava in okusna poslastica, ki lahko (in mora!) Biti del uravnotežene prehrane za vse, ki skrbi za svoje zdravje.

Iz tega članka boste izvedeli:

Posušene brusnice - uporabne lastnosti in metode uporabe

Posušene brusnice so zdrave kot sveže!

"Mogoče so sveže brusnice koristnejše?" Mnogi lahko postavijo takšno vprašanje.

Nedvomno je, če je le mogoče, bolje jesti vse sveže: jagode, sadje, zelenjavo in zelenjavo. Žal pa ta možnost ni vedno in ne sploh.

Zato se brusnice pogosto nabirajo same ali pa kupujejo že pripravljene praznine: zamrznjene brusnice, posušene, konzervirane v obliki marmelade, marmelade in konfekcije.

Kar se tiče suhih brusnic, je to zelo dragoceno suho sadje (ali "dryagod", kot se vam zdi?) Zaradi dejstva, da vsebuje veliko količino koristnih snovi, ki so kljub temu, da je izdelek prestal sušilno fazo, v celoti ohranjene..

Kaj to pomeni?

Zaradi dejstva, da brusnice vsebujejo veliko količino naravnega konzervansa - benzojske kisline, zaradi katere se ohranijo vsi vitamini in minerali. Izguba dragocenih snovi (seveda ob pravilnem sušenju) se sploh ne zgodi, zato imajo posušene brusnice enake koristne lastnosti kot sveže!

Posušene brusnice se pogosto uporabljajo v uravnoteženi prehrani, v kozmetologiji in v ljudskem zdravilstvu kot močan terapevtski, profilaktični in pomlajevalni agent.

Tako široko paleto aplikacij je možno ravno zato, ker ima izjemno uporabne lastnosti, ki jih je seveda treba podrobneje razpravljati.

Kaj je del posušene brusnice?

Visoka hranilna vrednost posušenih brusnic je določena z bogato sestavo.

Možno je najti veliko količino prehranskih vlaknin, beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov, makro- in mikroelementov (celotna paleta najbolj potrebnih in pomembnih mineralov za zdravje je prisotna v polni sestavi in ​​v dostojnem znesku!).

Vsebina na 100 gramov izdelka:

  • beljakovine - 0,08 g,
  • ogljikovi hidrati - 82 g,
  • maščoba - 1,3 g,
  • prehranska vlakna - 6 g, t
  • nasičene maščobne kisline - 0,2 g.

Jagode vsebujejo tudi impresivno količino citronske, benzojske, jabolčne, oleinske in drugih kislin, pa tudi pektine, glukoze, fruktoze in saharoze.

Kar zadeva vitamin C, ki ga vsebujejo posušene brusnice, njegova vsebina jasno presega vsebnost tega vitamina v citrusih (ki se štejejo za izdelke, ki vsebujejo največ vitamina C), ali pa je enakovredna (vse je odvisno od kakovosti proizvodov, to je treba upoštevati) zato se z izbiro kakovostne suhe brusnice kot vitaminske krme zagotovo ne izgubite.

Nadaljnje v sestavi: med drugimi vitamini, pomembnimi za naše zdravje, posušene brusnice vsebujejo takšne vitamine: vitamin A, E, K, PP in vse skupine vitamina B (razen vitamina B12).

Energetska vrednost posušenih brusnic je približno 300 kcal na 100 gramov proizvoda.

Posušene brusnice so edinstven izdelek, v katerem se pri predelavi in ​​sušenju ohranijo vse koristne snovi!

Zmerna uporaba tega jagodičja bo zagotovo prispevala k pomlajevanju telesa, okrepila imunski sistem in izboljšala presnovo!

Kaj je koristno za posušene brusnice?

Zato natančneje preučite uporabne lastnosti posušenih brusnic:

  1. Posušene brusnice imajo veliko uporabnih lastnosti, predvsem pa je treba omeniti, da je to neverjetna antioksidativna moč, kar pomeni, da preprečuje nastanek prostih radikalov v celicah našega telesa. In to blagodejno vpliva na zdravje in pomlajuje telo na celični ravni!
  2. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov se krepi imunost in močno varujemo pred virusnimi okužbami in prehladi.
  3. Pri visokih temperaturah čaj brusnice učinkovito pomaga pri preprečevanju prehlada. To je posledica dejstva, da takšna pijača odstrani škodljive snovi iz znoja in urina, zaradi česar se temperatura telesa zniža in telo se očisti.
  4. Izkušnje so pokazale, da uživanje brusnic lahko zdravi celo naprednejše oblike bolezni, kot je cistitis.
  5. Ta jagoda pomaga izboljšati stanje krvnih žil, zaradi vsebnosti vitaminov C in PP v njem. Če redno uporabljate brusnice, lahko bistveno izboljšate svoje zdravje in prispevate k preprečevanju nastajanja "plakov" holesterola na žilah, pojava krčnih žil in krvnih strdkov (ali izboljšate stanje, ko obstajajo), okrepite stene krvnih žil in povečate njihovo elastičnost.
  6. Med nosečnostjo so posušene brusnice preprosto potrebne: njegova uporaba bo pripomogla k odličnemu krvnemu obtoku, kar ugodno vpliva na zdrav razvoj zarodka.
  7. Posušene brusnice se zaradi vsebnosti tanina pogosto uporabljajo kot naravni antibiotik.
  8. Učinkovita uporaba tega jagodičja za gnojne kožne bolezni, za herpes, scrofulo, kožni artritis in luskavico.

Uporaba posušenih brusnic se priporoča za naslednje težave:

  • s težavami z ledvicami in mehurjem,
  • z grožnjo rakavih celic v želodcu, t
  • z razjedo
  • s slabo prebavo in slabim apetitom,
  • v primerih motenj krvavitve,
  • medtem ko zmanjšuje telesno dejavnost in duševno zmogljivost,
  • z neravnovesjem kislosti v telesu,
  • z boleznimi jeter, črevesja, trebušne slinavke.

Posušene brusnice, ki so popolnoma naraven proizvod in naravni antioksidant, preprečujejo zgodnje staranje z učinkovitim in hitrim prepoznavanjem in uničevanjem prostih radikalov, ki poslabšajo celično presnovo in izzovejo pojav mnogih nevarnih bolezni.

Mnogi, ki redno uživajo brusnice v svoji prehrani, so opazili znatno izboljšanje kakovosti in stanja kože, las in nohtov.

Opozoriti je treba tudi na dejstvo, da pospeševanje regeneracije kože po poškodbi (mehanske, kemične in sončne) in rahlo dviganje učinka na kožo.

Vsi ljubitelji tega jagodičja imajo bolj mladosten obraz in odsotnost finih gub, v primerjavi s tistimi, ki zanemarjajo njegovo uporabo!

Če imate težave s kožo v obliki rdečih madežev, aken, ogrcev, izpuščajev, alergij, črnih madežev, mastne kože - jejte brusnice! Če želite izboljšati stanje las in nohtov - priporočilo je enako.

In če želite povečati koristne učinke na vaše telo iz posušenih brusnic, potem uporabite v tem primeru celosten pristop, ki združuje notranjo in zunanjo uporabo tega jagodičja (kot del kozmetičnih izdelkov za nego).

Z redno uporabo posušenih brusnic se kosti in zobje krepijo, preprečuje razvoj kariesa in videz zobnega kamna.

Ne pozabite, da v skladu s kitajsko medicino med povečuje učinek zdravil, zato jejte z brusnicami z medom.

Ameriški strokovnjaki priporočajo uživanje približno 1/3 skodelic posušenih brusnic vsak dan.

Izjemno močna značilnost brusnic je njena sposobnost čiščenja telesa, zato ga nutricionisti pogosto vključujejo v programe razstrupljanja.

Poleg tega, da cranberries naredi črevesje delo brez prekinitev in redno (kar že prispeva k dobremu čiščenju), tudi očisti telo na celični ravni!

Torej, tudi če se ne obrnete na strokovnjaka za prehrano, lahko samostojno očistite svoje telo popolnoma in ga osvobodite vseh vrst "depozitov": toksinov, strupov in različnih parazitov v krvi, tkivih in notranjih organih. Posledično se boste počutili veliko bolje, izgledali bolje, kar pomeni, da boste imeli veliko več energije in navdušenja, željo po življenju in delovanju z radostjo, ne pa pod »prisilo«!

Glede na moja osebna opazovanja, saj sem začel redno uporabljati brusnice, sem opazil pozitivne spremembe v obliki več energije, povečane učinkovitosti, duševne aktivnosti.

Posušene brusnice odlično tonirajo in osvežijo utrujeno telo.

Opazil sem tudi velik učinek razstrupljanja, ki se je pokazal v tem, da se je stanje kože izboljšalo!

Osvežila se je in se zategnila, po mrzlem zimskem obdobju pa sem jo zamudila z zelo majhnim številom sončnih dni!

Zato menim, da so posušene brusnice v tem primeru delovale!

Ali je otrokom mogoče dati brusnice?

Do treh let je bolje, da tega ne počnemo, po treh letih pa to ni mogoče, ampak tudi potrebno!

Učite otroka čim prej na zdravo in zdravo hrano in mu boste prihranili veliko zdravja, dodali pa boste tudi veliko novih virov: ob močni imuniteti in zdravi prebavi iz otroštva bo vaš otrok odraščal bolj zdravo.

In to pomeni, da bo imel boljše možnosti, da postane uspešna in srečna oseba v tem življenju, saj bodo šibki in bolni nimali možnosti...

Če dojite otroka, tega izdelka ne zanemarite.

Veliko mladih mame, "pozavarovanje samo v primeru," se prikrajšajo (in dojenček!) Mnogih dragocenih živilskih izdelkov.

Najboljša rešitev je, da poskusite malo in si oglejte reakcijo otroka.

Če je vse v redu, ni izpuščajev ali tekočega blata - potem jejte za zdravje, napolnite svoje telo in otrokovo telo z dragocenimi hranili, ki krepijo imunski sistem, je tako pomembno za vas, za boljši okrevanje po porodu in vašega otroka za njegovo aktivno in dobro počutje. zdrav razvoj!

Kako uporabljati posušene brusnice v vaši prehrani?

  • Lahko jo pojeste kot prigrizek in ga uporabite kot prigrizek.
  • To jagodičje lahko dodate v vse vrste jedi in s tem občutno izboljšate njihov okus in povečate hranilno vrednost.
  • Posušene brusnice jagode popolnoma nadomestijo suho grozdje (rozine) pri pripravi jedi.
  • To bodo še posebej cenili ljudje, ki trpijo zaradi visoke ravni sladkorja v krvi in ​​zato ne uporabljajo rozin zaradi prevelike sladkosti.
  • Posušene brusnice se pogosto uporabljajo kot podlaga za muse in omake, kuhane čaje brusnice in pripravljajo kompote.
  • In kako dobro je pečenje z dodatkom suhih brusnic!
  • Dobre hostese, ki vedo veliko o peki, vedno dodajajo peščici posušenih brusnic kulinaričnim mojstrovinam - pečenje pa se začne »slišati« na nov način.
  • Enako velja za druge jedi: z uporabo suhih brusnic pri pripravi žitaric, pilafa, solat in priloge, mesnih jedi, piščančjih in sirnih jedi, jim lahko daš tak okusen okus in nenavadno prijeten dotik, ki ga bodo znova in znova želeli!
  • Bodite prepričani, da dodamo posušene brusnice v svoje napitke, tako da jih boste naredili še bolj uporabne in naredili različne zdrave in okusne pijače v vaših receptih.

Posušene brusnice za hujšanje

To jagodičje se pogosto uporablja v prehrani tistih, ki želijo zmanjšati težo, se znebiti celulita, zategniti kožo in jo rešiti pred lupino.

Kako uporabljati posušene brusnice v tem primeru:

  • Kadarkoli hočete jesti jagode: uporabite jih za takšne priložnosti.
  • Dodajte jagode dnevnim gladilkam, obogatite jih z dodatno količino svežih zelišč in takoj boste opazili zmanjšanje edema in pojav celulita. Posušene brusnice + zelenice so močni fantje na težavah pri izgubi teže!
  • Dodajte brusnice v solate in stranske jedi, kar bo zelo dobro pomagalo izboljšati kakovost prehrane med procesom hujšanja!
  • Pijte veliko vode ves dan, ne bojte se! Brusnice bodo pomagale telesu, da ne obdrži te vode, ne skrbite, ampak proces čiščenja, da se znebite nepotrebnih "zalog", bo hiter korak!
  • Poleg tega, če izgubljate telesno težo, potem se vaša prehrana, seveda, zmanjša njena skupna vsebnost kalorij, lahko pa se pojavi tudi okvara, letargija in šibkost (tako fizične kot psihološke). Obstajajo obdobja razdražljivosti. To je normalno in se dogaja skoraj vsem.
  • Brusnice v tem primeru pomagajo obnoviti vašo energijo, povečati moč, dati vitalnost, osvežiti in vam pomagati, da se pomaknete naprej v procesu izgube telesne teže in se ne oddaljujete od predvidene poti.

Kako uporabljati posušene brusnice v kozmetologiji?

V kozmetični negi si lahko izberete že pripravljeno kozmetiko, ki vsebuje izvleček brusnice.

Kozmetična industrija zdaj proizvaja veliko takih izdelkov, ki so namenjeni različnim zahtevam, preostane pa le izbira glede na vaše želje.

V samostojno oskrbo na domu se najpogosteje uporablja odkritje (infuzija) posušenih jagod brusnic.

Pripravlja se na dva načina:

S hladno metodo bomo prihranili več hranil, vendar bo v času daljša.

Ko bo vroča metoda vitaminov manjša (še posebej vitamin C), je to hitro.

Vroča metoda: vse je popolnoma enako kot kuhanje čaja - jagode + vrela voda, vztrajati in uporabljati. Da bi prihranili več hranil, je najbolje, da ne kuhate vrele vode, temveč največ 75-80 stopinj. In bolje v termosu, ponoči. Ta infuzija se lahko pije kot čaj in se lahko uporablja kot kozmetični izdelek v obliki podlage za maske za kožo, kot tudi za izpiranje las.

Delež - dve žlici jagod na 0,5 litra vode.

Hladen način je, da brusnice napolnimo s toplo vodo (do 43 stopinj) in jih napolnimo vsaj 10 ur. S to metodo priprave zdravilne infuzije se shranjujejo vse koristne snovi, katerih največji del gre v tekočino.

Taka infuzija je koristna tudi za pijačo.

Za maksimalno korist zdravilne pijače uporabite tekoči del infuzije skupaj z jagodami, ne zavrzite jih!

Če naredite masko za obraz na osnovi brusnic, zmešajte infuzijo z mešalnikom: nastala tekočina s pulpo bo imela bolj koristen kozmetični učinek na vašo kožo.

Za tiste, ki imajo mastno kožo in lase, so najbolj priporočljive brusnične maske za lase in izpiranje brusnic.

Kje kupiti posušene brusnice?

Posušene brusnice lahko pripravite samostojno.

To naredite hitro in enostavno, še posebej, če imate sveže jagode in dober sušilnik (dehidrator).

Glavno pravilo, če ste suhe brusnice sami - ne presega temperaturne omejitve med procesom sušenja: temperatura v celotnem obdobju sušenja ne sme biti višja od 43 stopinj.

No, sama brusnica mora biti seveda organskega izvora, o čemer morate biti prepričani.

Nato na izhodu dobite neverjeten naravni in povsem naravni organski proizvod, ki preprosto nima cene!

Pogosto se brusnične jagode sušijo pri visokih temperaturah: hitro in trajno ohranja predstavitev jagod.

Vendar to ni dobro za njegovo korist: najbolj uporabna jagoda je tista, ki je bila posušena pri nežnih temperaturah. Malo verjetno je, da se bo proizvajalec, ki prodaja svoje blago v rednih trgovinah, trudil s tem...

Še ena težava je brusnice, ki naj bi bile »samo posušene«, kot je navedeno na embalaži, vendar so bile dejansko namočene v sladkornem sirupu in nato posušene pri visokih temperaturah.

Takšna jagodičje se zato izkaže za slajše, kar pomeni, da je bolj okusno in bolj tržno. Ampak tukaj je tisto, kar ostaja koristno v njem.

Kje dobim najbolj uporabne posušene brusnice?

Iz srca vam lahko svetujem to. Objem je preprost.

Kakovost, okus, blagodejne učinke na telo, ki sem jih osebno pregledal.

Posušeni brusnični namigi

Vedno vnaprej namočite brusnice: na ta način boste izboljšali njihov okus in prebavljivost!

In končno, delim z vami mojo najljubšo celostno malico!

Brusnično-češnjevo sladkarije z mandlji!

To je samo um... kako slastno, preprosto je nerealno koristno! Popolna odsotnost sladkorja in drugih nevarnosti, le 100% dobra!

Popolna malica in najbolj okusna in varna figura za poslastico:

  • Posušene češnje, posušene brusnice (pred-namakanje) + kokosovi čips (bolje kupiti organsko) + cvetlični med + nekaj limoninega soka za doslednost. Izberite svoje razmerje, odvisno od vašega okusa. Vse v mešalniku. Masa mora biti tista, ki je primerna za klesanje rok.
  • Roll kroglice, jih roll v kokosovih čips, in strmoglavite palico mandljev oreh.
  • Če želite eksperimentirati, lahko mešalcu dodate predhodno namočene mandlje (naredil sem ga z orehom, tudi zelo okusno!). Ne pozabite, da to poveča vsebnost kalorij v jedi, zato v tem primeru pazite na količino in ne nosite sladkarij!
  • To poslastico je najbolje zaužiti kot ločen obrok, kot prigrizek, vendar ne kot sladico takoj po glavnem obroku.

Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo posušenih brusnic?

Seveda je vsak izdelek uporaben, kadar se uporablja v zmernih količinah. Prekomerna uporaba celo najboljšega in najbolj uporabnega izdelka samo boli.

Če imate kakršnekoli bolezni notranjih organov, še posebej v fazi poslabšanja, potem je seveda najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom.

To bo odpravilo vsako možnost za poslabšanje situacije, ker le vaš zdravnik najbolje pozna vašo osebno zdravstveno zgodovino in vam lahko svetuje, kaj je bolj pravilno in koristno za vas.

Če povežete svojo intuicijo, ne škodujete svojemu zdravju.

Edina kategorična kontraindikacija za uporabo posušene brusnice je individualna nestrpnost proizvoda, ki je zelo redka, pa tudi druge neprijetne stranske učinke, ko se uporablja.

To so vsi prijatelji, upam, da bo ta članek v vašo korist.

V komentarjih napišite, kako uporabljate posušene brusnice, kaj od njega kuhate?

Bodite zdravi in ​​lepi!

Pozdravljeni vsi in se kmalu vidimo!

Pridružite se mojim skupinam v socialnih omrežjih